第五章 吃货的自我修养[第2页/共2页]

终究，在第三次文思豆腐被端上来的时候，林恪晓得。老魏返来了。林恪明知故问了办事员一句：“魏主厨做的是吧？”获得答案后，就点点头没再说话。

“这个茄鲞，出自《红楼梦》。但是在曹寅期间的曹府家宴上，一样有这道菜。”看着红楼迷姜明哲的重视力也被吸引了过来，林恪如何能忍得住不持续矫饰，持续说道：

林恪指着桌上的菜：“很较着点菜的人开端就已经做了搭配，并且已经点了两道鱼。点文思豆腐的本意。更多的还是冲着这道菜本身豆腐的美味。而你做的这个窜改，固然出色，却和点菜的本意抵触了。

“您老考我，那我就献丑了，您老看桌上的菜。清蒸鲈鱼、烧黄花、红烧牛尾，另有一道蒜蓉西兰花。然后我们点的汤是文思豆腐。”

林恪清算了下情感，正要对姜明哲发挥演技，为朴俊峰放个大招的时候，门口传来了一阵银铃般的笑声……

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林恪正讲着，接到动静的姜明哲也排闼而入。林恪起家打完号召后，又开端了对这个煲里边食品的先容。

“文思豆腐，做好这道菜的关头，在于刀工，把豆腐切到细如发丝是需求硬工夫的。林奇你的刀工很棒，乃至比魏老还好。并且你在这道文思豆腐上还做了改进，在原有的美味根本上，还增加了海鱼、河鲜和羊肉的味道，应当是在花椒上做了窜改，把入味的花椒粉附着在豆腐丝上，确切是下了一番心机。但是题目就在这。”

“明白了吧，小子。别整天眼睛长到天上一样。”魏国华哈哈笑着拍了下林奇的脑袋。“小林你对吃还挺有研讨的，没事必然常来，帮我杀杀这小子的傲气。想当初带他几个师哥那会……”

魏国华看模样也就五十岁出头，一米七多一点的身高，穿戴精力的小立领，一脸的笑模样。后边跟着的就是满脸的不平气的，高出魏国华这个徒弟近半个头的小门徒，林奇。