第四十三章 “海参烧烩爪尖”[第1页/共2页]

“孝渊记得别偷吃啊”林恪看着已经在洗米的孝渊，和正在穿鞋的林允儿，把手中的手电和东西箱递给了穿好鞋子的林允儿，然后对孝渊喊道。然后在孝渊的喊叫声中敏捷穿上鞋子撤离。

“哎一古，有完没完了，不就是有‘卤汁’的菜。”孝渊不耐烦的挥了挥手，对林恪常常对她用‘汉语梗’很不耐烦的模样。

“既然说你们明天运气好，那当然是前期事情都做完了啊。”林恪无语的解释道：

“你觉得‘爪尖’是鸡爪？然后这个挑食的林允儿蜜斯，不吃鸡爪。”林恪有些好笑的说道：“那你为甚么不早点奉告我啊，那样我就做鸡爪了。”

“留下一个来帮我烧饭，另一个带着我去看下你们的‘泄电开关’额，就是电闸，稍等我去拿下东西。”说完的林恪去找出东西和一个备用的泄电开关，然后走了返来。如果是同一个型号的话，直接换上便能够了。

“比亚内”

“啊？你前次不是道过谦了么。”林恪一边走出电梯，一边有些无语的问道，这小妞报歉有瘾的么？

“糖醋肉”林恪有些无语的反复了一遍。顺手给了孝渊一个“嘉奖”。

“爪尖，选用的实在是新奇的猪手。这道菜做起来固然简朴，但是想要做的好吃，却需求很多小细节，就比如去腥。”林恪看着对此竟然有点兴趣的两个小妞，讲的也就更加详细了起来：

“阿谁小女孩现在应当已经病愈了吧。”林允儿看着林恪一副惊呆了的模样，一边提示他转弯，一边问道。

“哎一古，OPPA你也喜好看这本《足球童话》啊。”

讲到这的林恪翻开了楼下公寓的门，给两人拿出拖鞋后，表示两人到沙发上去，然后持续讲道：

“那你拿辣椒水喷我也是这个启事咯？”

叫偷吃了两块猪蹄的孝渊筹办好三个比较深的盘子，在盘子里摆上发好的木耳。然后把猪蹄下到汤汁里，烩制了起来。大火收汁到差未几的时候，又问了下两人的环境，轻芡收汁。然后把烩好的猪蹄给均匀的盖到盘子里的木耳上。还好林恪筹办的“爪尖”量很足，本身就打着随时应对小恐龙或者姜贞秀‘俄然攻击’的心机。

“然后就是卤猪蹄了。”看了一眼有些小冲动的孝渊，不忍奉告她才做了本相的林恪只好持续讲下去：“把猪蹄，放到调配好的卤汁里，小火炖六个钟头，再闷上两个钟头，到脱骨为止。”

“哎一古，八个钟头。要不OPPA我们请你吃糖醋肉和炸酱面吧。不消半个小时就能过来。”孝渊不幸巴巴的揉着肚子说道。

林恪返来后，换了下衣服，洗完手看了一眼米饭的环境，然后往锅里放好油。在两个小女人的谛视下把长方的猪蹄切成了一厘米见方的小丁。感受了下油锅的温度，敏捷下锅把猪蹄炸到定形就捞了出来，放到一边控油。

“那天实在我在延世病院还见过你一次，不过当时候你穿戴……”林允儿一边说，一边比划了一个木偶服的模样。

“猪手实在不美满是腥味，更切当的来讲是‘脏器’味，比较常见的有火烤和用6:1的水和醋，大火煮沸。不过做烧烩爪尖，比较好的一个别例是用芹菜和胡萝卜切成丁，加上料酒姜片，把猪蹄埋在里边。让这两种蔬菜接收掉猪蹄里的‘脏器’味。”