第62章 拌菜[第2页/共2页]

“实在这道菜呢，首要的味道就是酸、甜、脆。以是盐就要少放。当然如果有糖的话，放一些糖就更好了。”

胡锦儿一见李沁捡了沙果，立即像是拿到了贼赃一样，从速让胡章氏过来认清李沁的嘴脸。

胡章氏笑的眼睛都弯了，“就晓得你能说喜好，这是小琴做的，这孩子，真是有两下子！”

胡章氏也从速尝了一下，“嗯，还真比昨儿的味儿好！”

“哎呀，真没想到沙果也能够放到菜里，还这么好吃！”

李沁浅笑着，也不藏私，“因为萝卜固然还小，但是内里还是有点辣味儿的，这时候用沙果的酸甜味道去中和一下，全部儿就会温和很多。”

胡章氏的脸天然也欠都雅，不过确认了是捡返来的以后，也就睁一只眼闭一只眼，准予李沁折腾了。毕竟李沁头一天的骨头汤已经让他们开了眼界，这时候也有些等候李沁说的他们没吃过的东西。

跟着胡丁氏去菜园子，没一会儿就捡返来好些。

实在也没甚么难的，不过就是简朴做点拌菜罢了，质料有限，李沁固然没跟着用饭，但是大抵的味道内心也是稀有的。

等胡翠儿醒来，尝过以后，也感觉事情可行，不过她可比胡章氏的段数高了很多，眸子儿一转，就道，“我学是要学，不过啊，去了还是小琴做吧，我在边儿上指导几下就成了！”

胡大山可贵地对李沁点了点头，又转头向胡章氏道，“这菜不错，大夏天吃点这个恰好

这时候的沙果实在还没太好，沙果在都城叫海棠果，而北方的沙锅实在是叫秋海棠，也就是真恰是要春季才会红透、完整成熟的。味道么，则是和苹果有些相像，但是味道更冲、酸甜适中。但是沙果分歧于别的生果的是，李子、杏子甚么的，非成熟的时候是不能吃的，不然会酸涩难以下咽，沙果倒是甚么时候都能吃，只不过没变红的时候偏酸，却也爽口。以是明天胡家才会拿来接待婆家客。

李沁把沙果切成了细丝，因为沙果还小，也就成人的拇指肚大小，果核还没如何长硬实，以是就全部儿的切了，就是有点短，不过李沁也不在乎，因为她想要的，首要还是沙果里那点点清爽的酸甜味道。

“萝卜啊，又不是甚么了不得的东西，便宜喽搜的，再多种点就成了！”胡大山有些不满，就这点小事儿还让他操心。