第209章 重见[第1页/共4页]

李沁做的林蛙是酱炖的，把锅里用葱姜蒜爆锅以后，放上一些酱炒香，这时候再放进林蛙，直接炖便能够了。林蛙比之青蛙更洁净，因为小的时候总栖息在树上，以是不会有蚂蟥等寄生虫，直接炖一会儿便能够了。当然，内里也能够加点青菜，味道更好。

把杯莫停的事情告终，李沁便又去了秦荛的山货庄，很轻易地，就把蛤蟆油卖了出去。

“我晓得了。”李沁有些淡然。毕竟宿世里这都是板上钉钉的事情，她见不见杜衡，也不是必须的前提。可曲直阿姨说的对，杜家为了李家的事不遗余力，她也实在不能袖手旁观。

回到家后，李沁用布袋把林蛙全都装了出来，然后放到了小溪的水里。

李沁和于斐回家的也有些晚了，葛大叔又有些喝多了，葛大婶扶着他。还好大师都提早把分到的东西送回家了。要不然如许黑的路，即便有灯笼，也是不好走的。

李沁有些疑问，“是出了甚么事吗？”

帮了半天的忙，又在葛家吃了晚餐，李沁就用心等着明日秦家来人接了。

齐老迈有了伤，不过不严峻，大师便又都喝到了很晚，入夜的伸手不见五指了，才一一告别。按说此次于斐和齐老迈都受了伤，固然是重伤，也是要抚恤一下，多分些东西的。以是此次的东西，大师伙就多划出来了两份，一份给于斐，一份给齐老迈。而于斐的，在分完以后，他就都送给齐家了。齐老迈想要推拒，最后大师都分歧意，这才收下了。

“你这模样，怕是杜小将军看到了也不会放心。不过你放心，等明日杜小将军来了，大蜜斯必然是在后日接你入府的，你有些心机筹办。”

北方粗暴，详确的食品本就未几。以是这道菜杯莫停的代价直接给订到了八百八十八文，但是吃的人还是络绎不断。

以后，李沁把弄好的蛤蟆油给了曲阿姨，让她带归去给秦荛。

从得知大师返来的时候开端弄，比及全数烙完到了齐家的时候，饭菜也都上桌了。

林蛙能跳多高，不超越一尺！于斐说林蛙下山是笨水塘去的，因为要到山下的水塘内里产卵。因而，李沁做了一个一尺宽的长布，即是斐返来以后，俩人便去山下的水池边支了很多的木棍，然后用线把布都绑在了木棍上。

比及吃完晚餐，又歇了一会儿，两人就下山了，拿着比较亮的灯笼，两人去了以后，公然见好些林蛙跳来跳去，都跳不过那道布，加上两人烛光一照，林蛙立即老诚恳实不转动，这时候就尽管往布袋内里捡便能够了。

这时候，李沁把他们切成梯形块儿，再把短边向长边挤压，做成小饼，这时候便能够加糖槐花的馅儿了。只是，糖槐花是液体，放到内里不免包不住，这时候再加一些炒熟的面粉出来，就不会再淌出来了。

李沁此次的工程量实在是不小，一小我烙了差未几一百个饼，最后全都给了齐大嫂，让她分派。

实在，拔丝白果和雪绵豆沙有着类似之处，质料都是鸡蛋。拔丝白果是把鸡蛋清和鸡蛋黄分离，然后把鸡蛋清和淀粉异化，做成淀粉液。这时候再把蛋黄搅拌均匀，把蛋黄液煎成厚的鸡蛋饼，再把鸡蛋饼切成菱形的块儿，裹上淀粉液，放到油锅里炸，等炸制金黄变色的时候，便能够捞出来备用了。这时候需求熬糖了，再熬糖的时候，比及色彩变的微黄，就下入炸好的白果，略微裹上糖，立即出锅。这时候再吃，就有常常的拉丝了，是以就被叫做拔丝白果。