第239章 还没吃过瘾呢[第1页/共1页]
冯歪嘴子当场豪放的决定要把小驴车上残剩的统统豆腐都交给楚新月,让她拿来做成五香豆干。
说干就干,吃过午餐,冯家一家都来帮手,楚新月和刘致远也都撸起袖子忙了起来。
“慧娘,待会辣椒酱熬好了今后,咱俩多尝点。”
“那成,这些豆腐全都给我,我顺带多做几个口味。”
冯玉田和慧娘也连连跟着点头,他们长这么大,还是第一次吃那么香的五香豆干。
干锅里扔了一斤多的花生下去,也是煸炒,直到花生的香味都出来了,才盛了起来。
等水分炒干了今后,把中间事前备好的花椒和八角一起倒了出来,把香味炒出来了今后,全数都盛进了枯燥的木盆里。
不明启事的冯二婶拿帕子擦了擦本身的鼻涕,走到锅台边看了看,只看了一眼,她便捂着鼻子走开了。
装进木盆今后,刘致远拿来了他特地借来的舂头,舂头一下一下重重的捶打在木盆里炒香的干辣椒上。
楚新月细想了一下,感觉行,她明天也能够趁这个机遇把辣椒酱做出来。
“嗯!这炒出来的味儿真香啊!”
实在是太呛人了,靠近一会瞧上几眼,不止是鼻涕呛出来了,眼泪也都跟着呛出来了。
慧娘和其别人不一样,没有感觉呛,而是感觉这个味儿闻起来香极了。
刘致远忙着捶打辣椒面的时候,楚新月也没有停着。
“婶子,这辣椒是炒来做辣椒酱的,我那天不是说了嘛!得空教你们做辣椒酱,明天恰好得空,不如一起做了。”
不管能不能卖出去,就是自个拿来吃也比霉豆腐要好吃的多。
到现在,他都还念着前次五香豆干的味道呢。
她大哥这两年靠着种辣椒,家里的谋生好了很多,每年农忙的时候,她都会归去帮手。
楚新月转头看了一眼院子里的世人,除了嗜辣的本身和慧娘,没有一个是不被呛的眼泪鼻涕直流的。
足足花了两个时候,才把木盆里统统的干辣椒捶成了辣椒面。
每次返来都会带上好几筐子辣椒,但是家里嗜辣的就她一小我,吃起来不过瘾。
煸炒辣椒是个详确活,锅里的辣椒得勤着翻,不然轻易炒焦炒糊。
豆腐在院子里用青石板榨水的时候,楚新月把前几天晒好的辣椒一股脑的全数都倒进了锅里,用小火煸炒。
煸炒了一会,出来的激烈辛辣气味,呛得在院子里的世人各个喷嚏鼻涕齐流。
他们有信心这豆干如果拿去集市卖,买卖必定会很好。
“阿嚏――新月,你炒这么一大锅的干辣椒做甚么啊?这么多,一年半载也吃不完啊!”
“对!对!新月,你全拿去,前次你和致远做的五香豆干我们都还没吃过瘾呢!你这要做好了拿去集市上卖,必定好卖。”
楚新月边说边挥动动手上锅铲。
“还甚么只拿三板尝尝,要试这些你就全数都拿去试,归正家里的霉豆腐都多的没地儿下脚了。”
楚新月做这些的时候,冯家人因为帮不上甚么忙,只能站在灶台边看着楚新月和刘致远忙活。