第八十一章 开发千层饼项目[第2页/共2页]

鉴于店铺大门的两侧都是落地玻璃，实在不便利开设外卖窗口。张凤兰只好因陋就简，在店外摆上一张临时台子，上面搁一个大簸箩，内里装着千层饼，然后覆盖一层厚棉被保温。

退一步说，即便某些时候调料实在供应不上的话，停息一段时候也没啥大不了的。

至于馅料种类，因为产品定位于中档，就明天早晨的猪肉白菜馅便可，毕竟成秘闻对较低，售价更轻易被大众所接管。

如果在店面那儿开一个外卖窗口，专门出售这类千层肉饼，大幅增加了发卖额，主顾采办后带走吃，如许又不会与麻辣烫抢占停业处所，还消化掉手里库存的调料。岂不是一举两得的事情。

此时他想起了前些日子黉舍食堂寡淡有趣的馅饼，以及舍友们抱怨的神采。对比今晚葱香千层肉饼的甘旨儿，仿佛天差地别，这内里应当大有可为。

那么，如果把葱香千层肉饼当作新产品推出呢？仿佛是个蛮不错的主张。

当然，正规品牌货也不见得都完整可靠，但那就不是在本身能节制的范围当中了。做到用心无愧便可。

至于职员，干脆把张凤兰调出来，专门做千层饼，人尽其才嘛，比打杂更能表现她的代价。然后让吴大娘再找个杂工补缺就行了。

新口味的葱香千层肉饼一经推出，仰仗芬芳的浓香，外脆里嫩，细致多层的口感，当即遭到了主顾们的热烈欢迎。人就是这般，向来不会嫌美食的多样化。

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江逸晨收起手机，又顶风深吸了一口气。

为了早日实现本身的云沙岛开辟打算，看来原始堆集的步子还是应当加快一些。

别的，固然现在处于夏季，地里的调料处于半休眠的状况，甚么时候能够有新的收成尚不得而知。但这是自家的买卖，千层饼的产量也能够随时调剂，并且馅料当中，也能够像明天如许，在浅显的葱姜中插手一部分特种葱姜，就足以起到画龙点睛的感化，用量实在是很省的。

千层饼的数量也极其有限，根基上就是中午、早晨各一簸箩，总计两百份摆布。卖完即止，想吃的还得趁早。

鼎香园麻辣烫店买卖很好，这无庸置疑。但是麻辣烫这类食品固然受欢迎，却有一个没法制止的范围，那就是必须现场消耗，占用停业园地。而不能像包子、馅饼、汉堡之类面食那样便利主顾带走。

不过近年来城里房价飞涨，想实现这个欲望的难度仿佛也相称大。

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江逸晨出了鼎香园，渐渐走在街道上，北风劈面而来。令他的脑筋感到格外复苏。