第六章：技惊四座[第1页/共2页]

“回州牧大人，小厨姓曹名正。”曹正也尽量让本身显得像个当代人。

曹正并没有涓滴严峻，不卑不亢，单手背后，悄悄将泛着白雾的菜品放在八仙桌上。

这时候张老员外俄然不干了，瞪大了眼睛打量着曹正道:“哎呀呀，你这小子，不诚恳啊，光是活鱼取刺身可不能达到如此鲜美，必然另有其他甚么玄机，这仿佛置身大海普通的感受可不是轻易达到的，快快照实道来。”

“冷傲，对，就是冷傲，老朽这么多年生鱼片绝对是没少吃的，但从没有一个能做得如许鲜的，仿佛在嘴里活过来了一样，它让我情不自禁地想起年青时在海上讨糊口的日子。”张老员外暴露一丝饱含着感情的眼神说道。

世人这才将目光聚焦到菜品身上，氤氲的寒气，薄如蝉翼的刺身伸展在冰块上，萝卜和西兰花配色，还用了黄瓜和鲜茶做了个泥用于装点，起码卖相上还是不错的。

座上的诸位在内心赞叹完了这倒前菜的卖相，逐步收转意神，毕竟一道菜的吵嘴不是由好欠都雅决定的，世人你瞅瞅我，我瞅瞅你，谁也没想好要第一个下筷子去粉碎这副画卷，一场宴席第一个动筷子的人是有讲究的。

收回附在蔡振身上的目光，清算了一下本身的古风版厨师服，端起盘子走出后厨。前厅世人还在喝酒谈笑，王兖也没有甚么官架子，和老员外推杯换盏，也是不亦乐乎。当曹正穿戴一身厨师服，端着披发着寒气的菜品呈现在世人面前时，统统的声音刹时屏住，数道目光在曹正身上打量着。年青，统统人的第一印象就是年青，王月请来的重掌大旗的主厨竟是如此年青。

张老员外用筷子夹起一片鲷鱼刺身，刺身薄如蝉翼，在阳光下显得如同水晶般通透，老员外点了点头，这年青的厨师刀功就有着真工夫。悄悄蘸了点酱汁送进了嘴里。

“老爷子您甭管失不失态了，先说说这菜如何样。”雷禁是个直率的男人，一方面是体贴本身兄弟遗孀家招来这个新厨子技术如何，二是他也真是对这道刺身有着极大的等候。

曹正擦了擦手调剂一下气味，转头看了一眼蔡振，蔡振正在做第二道前菜，是他最引觉得傲的特长菜——五彩水晶冻，蔡振在中式皮冻的根本上创新地插手了蔬菜和鲑鱼子，使其口感和味道上的层次感更加丰富，配色也更加夺人眼球，曹正在这道水晶冻上看到了一些法度冻的影子，点点头暗道:“蔡振是个不拘泥于传统理念的厨师啊，厨艺的进步在于突破原有的通例。”

王月到这里也是大大地松了一口气，悬着的心总算是落了地。曹正倒是很淡然，他对本身的技术还是蛮有信心的，不卑不亢隧道:“多谢大人嘉奖。”

“嗯嗯，不错不错，这道菜真的非常好，小曹徒弟的技术公然令人冷傲。”王兖发自内心地赞叹了一句。

诸位门客见老员外闭着眼一脸幸运地咀嚼着菜品，不忍心打搅，又忍不住升起猎奇之心。等老员外渐渐从回味中“醒”来的时候，发明一桌子门客都在盯着他，也不由得老脸一红，道:“失态了失态了，让诸位见笑了。”

曹正也推测门客已经猜出来他用的一些小伎俩了，在坐的不是同业就是老饕，这点小伎俩还瞒不过他们，便也没卖关子，道:“是活鱼取刺身，一点小取巧，入不了大人的法眼。”