第二章：时光的风景[第1页/共3页]

曹正倒是点头笑笑，他对本身的表示还不是很对劲，一是本身好久都没用过如许的红泥灶了，二是现在的锅稍厚一些，不太熟谙。

“这洺州城是不是跟你们外邦的城里不大一样啊？”王月道。

“这是福伯，是我家的老账房先生，干了几十年了，福伯，这两位是我找来的外邦厨师，曹徒弟师徒。”王月先容道。

曹正将食材摆在桌子上，思虑半晌决定做甚么菜，便将土豆丢给蔡振削皮，本身开仗架锅，倒半锅油加热。蔡振身为一个冷菜徒弟，这土豆削得是非常敏捷，他也想看看曹正能做出甚么菜。

“话说二位当真是厨师么？”王月又有些不天然地问道。

曹正坐下也向王月讨了一杯酒喝，酒度数不是特别高，估摸五十度高低，口感温和绵长，如同城外的清江，宽广，澎湃却不湍急，充满了发酵产生的芳香的同时另有着悠长的回味，这才是当代人机器化出产没法培养的传世佳酿啊。曹正睁眼瞥见蔡振一脸沉醉的享用着本身做的两道菜，不由发笑，大抵是本身的厨艺能带来这个天下所没有的东西才会让蔡振如此沉醉，一样，这个天下必然另有本身没打仗过的厨艺，必然有着让本身也沉浸的东西。

进了城，泛着古色古香的繁华给来自于当代的曹正师徒带来一种另类的震惊，不是片场，不是笔墨，透过马车车窗映照出去的是实实在在糊口气象。

“王老板……”

“呦，夫人返来了。”

“店主，你返来了。”老伯昂首看了出去的世人道。

“天然是，如假包换，王夫人有甚么事么？”曹泫也是一辈子的老油条，如何能看不出王月的忐忑。

曹正将盘子放在桌子上，明天他做这两道菜是干煸土豆丝和油焖花生米，前者是分不清属于哪个菜系的家常菜，后者是曹泫改进过的辽菜油焖花生米，二者作为下酒菜都是凸起一个香字，淀粉也就是谷物的香和坚果的香，在手头能找到的食材里算是比较好的挑选了。

曹正心道这是磨练本身徒弟来了，礼聘你来当厨师长当然要考核一番。“好说，好说，臭小子去炒两个下酒菜上来。”曹正没想到曹泫竟是把本身推了出去，王月也没想到，他本来是想请曹泫脱手互助的，毕竟曹正过分年青，如何看都不是很让人放心的模样。

“那豪情好啊，就多谢王夫人，不对，王老板了。”曹泫倒是没有涓滴踌躇一口承诺下来。

一上马车，劈面而来的不是第一楼饭菜的香味，而是那名叫清河酒家的二层楼里飘来的酒香，曹泫吸了一口气，叹道:“真是好酒！”

“我也去帮你打个动手。”阿谁车夫也跟了下来，他叫蔡振，是王月亡夫的弟弟，也是这酒楼里独一一个端庄的厨师了，只不过他是冷菜徒弟，撑不起门面的，因为曹泫师徒救了他们一命，以是蔡振对曹正师徒也很有好感。

这刀法是曹泫平生所学刀功之精华融会贯穿后自创的一套刀法，因为九指阎罗的名号，这套刀法也有个非常骇人的称呼——冥府之握。曹正切完土豆另一边油温也差未几了，将切好的土豆丝下锅炸熟，然后捞出备用，另起一锅，干辣椒炸香，配以盐糖等调味，切青椒丝和旱芹做配菜下锅翻炒，再倒入炸好的土豆丝翻炒入味，出锅装盘，香气顿时充满全部后厨。