第八章:生意兴隆[第2页/共2页]

一传十，十传百，清河酒家再次在洺州崛起的动静在短短一个下午的时候已经传遍了全部洺州城，虽说式微了三年半，只能靠清河酒保持在公家视野，但是曾经作为洺州酒楼的双子星之一，仅靠清河酒家四个字仍然让浩繁门客慕名而来。

两个帮厨仓猝承诺一声行动起来，牛肉是曹正早上熬好的卤水卤出来的，钱大春提起他微胖的身躯，用扦子扎起一块牛腱子肉，戳了戳感受熟了，便用刀切成厚片码好，酱油和蒜末调一个蒜酱，这类简朴的吃食是大部分江湖男人们最爱的下酒菜。

溜肉段等如许的被大众遍及接管的菜品是每一家酒楼的必修课，就像再初级的酒楼都会有一道青椒肉丝一样，每一家酒楼都不成能离开美食本身而存在，抛开食品的本身的内涵而过分寻求风格那将不是初级，而是装。

曹正此时已经切好好了肉段，裹上面糊下锅炸，炸至定型捞起再复炸一遍（这是一点小技能，大师在做菜的时候也能够用的）。同时另起一口锅，各种调味料调汁，配料下锅，再倒入炸好的肉段，翻炒，最后水淀粉勾芡收汁，这一手一心二用的工夫看得两个帮厨恋慕不已。

“哎，顿时来，呦，何镖头您走镖返来了！”

“来了！”小六子搭着那条被汗水浸得不成模样的毛巾进了后厨，端起盘子上菜去了。曹正看看全部酒楼的人哪一个都是忙得满头大汗，后脚尖打前脚根，不过这不正申明酒楼的买卖昌隆，本身的厨艺获得了当代门客们的承认么？厨师最高兴的便是门客吃到美食时那幸运神采。

“六子，来个铁板豆腐，弄个蟹肉汤饭。”

回到本身在后院的斗室，曹正简朴洗了洗漱便一头倒在床上，身材上的怠倦涓滴袒护不住内心的高兴，这是本身第一次独当一面执掌一家酒楼的大局，握紧别在腰间的刀囊，内心暗道：“徒弟，我已经算是在起跑线上抢先您老了吧，总有一天我会追上您的身影，直到超出您！”

“嫂子那里的话，我当不起啊。”蔡振也干了。

王月久久站在桌前哽咽不止，曹正见场面失控便起家说道：“店主，从今今后日子就好了，畴前多么难过我们不都熬畴昔了嘛，现在我们应当清算好表情，重新解缆。”

“嗯，小曹徒弟说的对，我们一起尽力，重振清河酒家。”王月抹了一把眼泪说道。