第二十一章 火候到了[第1页/共2页]

院里只要一间茅舍，茅舍当中，一株大树穿房而过，稠密的树荫将茅舍遮了个严严实实。有一副山川画和此景近似――茅舍一间负青山，老松半间我半间。

“老容头，我错了，下次再也不敢了，你就饶我一次，好不好？”关允向老容头告饶，他可没有老容头炖肉的技术，老容头如果罢休不管，一锅肉可就成了半成品。

关允坐到了老容头的劈面，嘻嘻一笑：“你白叟家不能这么说我，我可不是吃独食的人，就是想让你尝试一下新奇事件，花椒没甚么不好，为甚么不爱吃？是不喜好吃还是不敢吃？要有尝试和应战的勇气，不喜好吃，能够试着去喜好，不敢吃，要尽力降服内心的惊骇，应战自我，去咀嚼不敢面对的味道。”

“不怕。”关允笑道，“县里的一锅肉已经煮上了，兔子有了，野菜也有了，但还差一把花椒，这不，我到你这里找花椒来了。”

“来，用饭，边吃边说。”老容头摆上了桌子，拿出了一瓶老酒。

不远处有一个小院，小院不大，有花有草，有树有竹，清幽而空旷，安好而致远，院中有引来的山泉，有耕具，也有一方石磨，就如一副朴素的山川画，入眼之处，到处皆汗青。

关允推开木门来到院中，闻着野菜炖野兔的暗香，他嘿嘿一笑，先到水缸前用山泉水洗了一把脸，又拿起扫帚打扫了一遍院中的落叶，然后跑到院中西南角的花椒树上扯了一把花椒，用手搓了搓，又用嘴吹了吹杂质，快步朝院西的厨房跑去。

老容头哈哈一笑，没接话，起家来到厨房，拿出汤勺舀了一点汤，放在嘴里尝了尝，点头赞道：“味道还不错，你的花椒一放，汤提了很多味儿，来，你尝尝……”

怪不得老容头说平丘山有灵气，关允边走边想，到了山顶向右一转，有一片非常富强的灌木丛，推开灌木丛，有一处方才可容一人通过的山洞，山洞过后，面前豁然开畅，是一处非常平坦的六合，上有彼苍，下有百花，就如一处悬在空中的花圃。

“老容头，兔子肉不放花椒，香味不敷厚重，快让开，花椒来了。”关允一起小跑来到厨房，见火上煲着的沙锅突突地冒着热气，锅里翻滚着泛着肉花的肉汤，肉汤中沉浮着一整只兔子，另有几种田间地头常见的野菜，香味四溢。

系着围裙正在切葱的老容头一见关允冲了出去，吃惊一样挡住关允的来路，伸开双手不让关允畴昔，关允哈哈一笑，手一扬，手中的花椒精确无误地投入了沙锅当中。

“就你能说会道？我老了，不想再去尝试了。”老容头伸手打了关允的脑袋一下，又笑了，“说到火候，你如何不在县委大院待着，非要来平丘山朝我的肉锅里扔一把调味的花椒？现在县委里的火候也到时候了，你不守着，不怕过了火候？”

兔腿就烧饼，再加上味道鲜美纯粹的肉汤，另有老容头经心酿造的烧酒，在平丘山山顶的一处如同世外桃源的小院中，一老一少相对而坐，大快朵颐，吃得满头大汗。

此时的关允还不清楚县委当中产生的统统会对他的将来形成多么严峻的影响，他正兴趣勃勃地骑着自行车，来到了平丘山下。

平丘山一年四时人迹罕至，奇特的是，却没有人迹罕至的萧瑟。县城北边有一片天然构成的树林，也是少有人去，就非常萧瑟而吓人，杂草一人高，阴气森森，另有不着名的怪叫声，平丘山却山气清爽，溪水清澈，置身此中，沁民气脾，并且还令人神清气爽。