第九十六章 韩厨比刀功[第1页/共3页]

取圆盘，生菜铺底，两片生菜拼成一个很完美的圆。再铺梨丝，一样铺成圆型。这时将肉丝过凉开水，铺在梨丝上，构成第三个圆。

厨师长一想，对啊，王柱底子没有脱手的设法，是韩国人要比试。

听翻译说完这些话，罗红宇想了想，一个厨子的比试，能有甚么大不了的？只要投资不黄，他们就是比上天比下海又能如何，便笑着同意下来。

除此以外，韩菜另有个最大特性，素。大部分青菜都是生吃。

在厨师们听来，李中基是在挑衅他们。当中走出两个主厨，细心咀嚼过两道生拌牛肉。然后不发一言，黯但是退。固然眼中不平，内心不平，但是只说这道菜，确切是韩国厨师赢了。

最酷的是，不但青菜生吃，连海鲜、肉类也一样生吃。

比如拌八爪鱼，比如生拌狗肉或是牛肉。

这是要比试？

李中基冷冷一笑：“你说你的好吃是么？好，办事员，把他那道菜端过来。”又让翻译跟花圃旅店厨师长说：“费事你给我筹办几个犁，一块鲜牛肉，鸡蛋，芝麻，生菜……”

韩国菜倒是分歧，受地理和食材限定，烹调多以烧烤为主，制作起来比较简朴。除烧烤外，另有蒸煮、凉拌、腌菜几种体例。很少有炒菜和油炸食品。

王柱有些踌躇，查验一个厨师是否合格，最简朴的体例就是看刀功。李中基切肉丝切梨丝，都是从速利落。刀法不但快，且非常精准，切出的肉丝几近一样大小。至于梨丝更不消说，李中基刀法之快，生梨成丝后都没有流出太多汁液。

罗红宇是欢迎方，不但愿出事，跟花圃旅店厨师长说：“韩国厨师要借用厨房做菜，做他们喜好的韩国菜，我们的毕竟不太正宗，分歧他们口味。”

他真是喝多了，加上比试中持续取胜，有些对劲失色，才会说出上面那句话。

坐，好好聊聊，我和你们中餐老迈挺熟的。”

招商局罗红宇有点反应不过来，我靠，如何又出事了？呵叱王柱：“比甚么比？从速给客人报歉。”

厨师长一听，说我们韩国菜做的不正宗？好吧，你是韩国人，反面你争这个，让厨师给李中基筹办案板、厨具。

李中基听明白这句话，哈哈一笑：“中餐最讲究刀功，我和你们比刀功，如何样？有没有敢比的？”

被人喊站住，王柱留步，回身，双手抱肩嘲笑：“我站住了。”

韩国人很重视辈分，李中基身为第一厨师长，多年以来都是他吵架别人，哪容一个小辈在面前放肆？加上喝多了酒，再加上刚才的胶葛，让贰心中不爽，想要宣泄一下。

李中基喝多了酒，已经很镇静，越赢又越镇静，完胜后，大笑道：“莫非中国厨师只要这个程度？哈哈哈。”

不一会儿，翻译小跑过来，进厨房就问：“如何了？”在他身后是罗红宇，再前面是金太盛等人，纷繁扣问产生甚么事情。

翻译是真忙啊，翻译完这小我说的话，又去翻译下一小我的。

喝酒的人轻易过火，李中基让翻译催厨师长筹办食材，又跟金太盛说了几句话。

那就比吧，能被打死，不能被吓死。何况大师都对本身的刀功有信心。

这时候，王柱做的那盘生拌牛肉也被办事员端返来，李中基傲然道：“都尝尝，看看哪个好吃。”

看着厨师们不伏输、却又不得不认输的神采，李中基哈哈大笑，非常对劲。