第二十三章 酸菜鱼鱼[第2页/共3页]

漏好的鱼鱼在水里凉着，爷爷这才做酸菜汤，酸菜古思思提早就从腌菜坛子里捞好放在案上了，本来她要切的，爷爷拦着没让做。

“爷爷，小妹，我返来啦！明天外边好热呀！”古兴安大声叫道。“安哥儿，返来啦，快把自行车放下，去洗洗。”“哥哥，你返来啦。”前面说话的是爷爷，前面说话的是小妹。

搅动的最首要法门在于，手腕用力且始终顺着一个方向搅，不能来回的搅。等搅熟后，能够舀入大盘子或碗里，等其凝固成团，吃的时候再切成块，配上汁便能够了。

爷爷在锅前操纵，古思思在烧火，没体例，做这个鱼鱼得靠手腕力量的，古思思现在还不可。爷孙俩很快就做好了一大盆。

古思思晓得明天爷爷要去集市，就想要不把剩下的也拿去卖了，或是找个店面寄卖也成，因而恳求了爷爷好一会，爷爷才承诺。

也能够用漏勺，把搅好的面糊一下下漏在盛有凉水的盆里，漏好的形状就仿佛一条条小鱼儿，吃的时候再捞出来在碗里，淋上酸菜汤便能够吃了。夏天吃酸菜鱼鱼，又解馋又酸爽，实在是不成多得的美食一份噢。

好不轻易古兴安领受完爷爷说的话，那边古思思就听到爷爷说她，让她早晨少做会编织，毕竟有些伤眼睛，说人还小要早点睡，又说挣钱的事另有大人各种。古思思都乖乖的点头应下，这才让两人归去。

凉拌的话，配以醋、芝麻油、蒜苗丝、蒜末、酱油、葱花等，在淋上辣椒油拌匀便能够吃了。汤的有酸菜汤的，将腌好的酸菜切丝，插手盐、葱花在水里烧煮开，晾凉便可，再加上辣椒油，酸酸辣辣的，夏天吃最好了。

古思思大抵算了算了，剩了两个大穗子，两个小穗子，手链只剩下不到五条，那些卖出去的，七七八八下来，统共卖了六十六块钱，这数字也算是开门红了。

古兴安和木浩言两人出了校门，瞥见同窗还号召两声，并一一话别，这才骑上自行车回家。归去的路上，古兴安和木浩言有说有笑的，很快就到了村庄跟前。两人约好明天去黉舍的时候，这才又骑车各自返回家里。

古德生也相称吃惊，孙女儿和孙子真是长大了，都晓得挣钱了，可也没忘了敲打两人，还是要以学习为重。古德生看到思娃儿和安哥儿都快做解缆誓状了，这才放过二人。

爷孙仨在堂屋说了会话，其间古思思又帮爷爷把蚊香点上。古兴安拿来书包，这才把明天卖出去的钱，一股脑掏了出来，又把剩下的穗子、手链拿了出来。古兴安又将木浩言和于伟给帮手卖的事说了，当然，送脱手链的事也说了。

做鱼鱼的法度看似简朴，却很难把握。关头点在于如何去搅好咯，搅得不好就会有疙瘩。做的时候，要站在一锅热气腾腾的沸水中间，往锅里一点一点，均匀的撒面粉，边撒面粉还要边搅动，手上要不断的搅，并且要搅的非常均匀、细致、光亮，直到搅成了稠糊状。

等古兴安吃完，碗也洗完，才下午六点半不到。因而又陪爷爷去砍了竹子，帮mm打了猪草，明天一天古兴安感觉算是美满了。

古兴安的表示，让爷爷和古思思忍俊不