第938章 炒卤猪头[第1页/共2页]

毕竟现在养老院的菜单已经完整产生了窜改。

他先下入酱油爆出香味。

但实际上，想要不喜好也是很难的事情。

开端调味。

“映芹她今晚有课，欣欣那小子应酬去了。”李清脆津津有味地看着餐炉里的菜，持续说道：“欣欣比来仿佛也越来越忙了。”

再加上依依本就喜好看抗战片，对于老甲士的尊敬更是高到了顶点，以是在昨晚苏阳偶尔提到今天下午要来龙军养老院后，依依就立马表示她也想来。

猪头肉本身富含胶质与油脂，以是蚝油跟白糖等用于提鲜的调料就会让这道菜的油腻感更加厚重。

刘厨师当真听着苏阳的话，又问道：“摊神，这个打抛饭只能用猪肉末来做吗？”

几人跟苏阳打了一番号召，厨师们看着四个孩子脸上暴露了下认识的浅笑。

随便翻炒几下后，甘旨即成。

但哪怕如此，炒卤猪头却显得格外诱人。

说白了，以她作为吃播的气势，天生就是干吃播这行的。

而敏娜，她现在这般胜利跟本身天然脱不了干系。

每下入一种食材，苏阳就会煸炒一段时候，再下入另一种。

——“说是我们李家沾了小阳的光，这一点弊端也没有。”

“除了猪肉末，牛肉末、鸡肉末，又或者牛肉片、梅花肉片，都是能够的，不要范围于伶仃一种食材。”

“并不是的。”苏阳摇了点头：“重点是在打抛叶…你就还是当作罗勒吧。”

“但如果是用猪肉末的话，油份会比较大，能够加一些豆角粒中和一下口感。”

李清脆、余霜、莫大海以及四个孩子走了出去。

先前李欣欣的传媒公司运营的就挺不错，在江北市算是最大的传媒公司了。

“小阳，那我们就先去找老甲士们聊谈天了。”

再加上卤汁的过程中，猪头已经是有滋有味，故而苏阳利用的调料就比较少。

煸炒到料头出香味后，顺次下入猪头肉、猪耳、猪舌、核桃肉。

李清脆的思路刹时就回到了北澜山顶。

最后再撒上一把青蒜叶，淋上锅边醋，只留醋香不余醋酸。

这也导致这道的色采相对比较单调。

核桃肉就是猪脸肉。

李清脆淡笑着冷静点头，对于究竟如何，他再清楚不过了。

三杯鸡做完后，就只剩下炒卤猪头、爆炒河虾、小酥肉另有清炒时蔬。

特别是那异化着浓烈卤香的气味，直接让厨师们仿似贪吃附体，巴不得从速盛起一碗米饭大快朵颐。

“好的李叔。”

那盐酥鸡绝对是他吃过最棒的炸鸡了。

…………

苏阳又看向依依：“依依，记得要乖一点哦。”

此时锅中已经有了很多的油，考虑到龙军养老院的老甲士们年纪都比较大，以是苏阳又倒出了一些油，随即下入大葱段、大蒜以及姜片。

上一次龙军养老院的老甲士们全部出动去买小吃，老甲士们惩戒假甲士的场面让依依非常崇拜。

——“小阳的呈现，让欣欣跟敏娜的奇迹拔高到了本来不属于他们的高度，让他们具有了更加光辉的人生。”

李清脆冷静点头：“这回，也算是欣欣这小子沾了敏娜的光了。”

“本来是如许……我都还不晓得呢。”

翻炒了一阵后，苏阳将锅离火，再倒出锅中的一些油，接着把拍过切段的青蒜苗以及芹菜、少量辣椒段下入锅中。