四十九 菜痴[第1页/共2页]

来酒楼用饭的都是有钱人，能将盘子里吃洁净的都未几，何况吃到舔盘？

付宁：“当然能够。”

沉浸在做菜中的付宁呆了一下，才用铲子从盘子里铲了一小片鱼肉片，放在一个空盘子里，递给老尹头儿。

如果酒楼出钱给老尹头儿学习，老尹头儿如果跳槽，酒楼的丧失就更大了。

老尹头儿冷哼一声：“不消你操心，这道菜的我自会做出更好吃的味道。”说着又开端研讨了。

邻近中午，付宁按商定去蓝枫酒楼做菜。

第三个糖醋鱼片出锅后，老尹头儿终究忍不住了，咳嗽一声道：“付宁小子，能让我尝一下你炒的鱼片可好？”

第二个做完，他发明付宁的做菜更加流利有韵律了。

掌柜的咬咬牙道：“尹徒弟，您想研讨菜，这是功德，但是您看，我们店里这一集备的活鱼都被您研讨完了，新的鱼还送不来，接下来几天，如果客人点鱼……”

掌柜差点给跪了：“付宁兄弟，你真是个好人！”

如果老尹头儿本身掏钱学习，技术更精进了，有能够跳槽，去州府做大厨，或者本身开店，蓝枫酒楼少了如许的大厨，生领悟受影响。

蓝枫酒楼里，大厨老尹头儿正在乌青着脸做糖醋鱼片，并且一上午已经做了一堆的糖醋鱼片了。

他之以是挑选这类体例打工，是因为他固然穷，但钱并不是他最巴望的东西，他要学工夫，这才是他最要紧的事情。

目前他只会做四道菜，他偶然候就过来做菜，没时候就不过来，酒楼遵循他做的菜的数量，付给他人为。

老尹头儿是酒楼的主厨，干了很多年了，掌柜也不敢指责他，只能安慰：“尹徒弟，要不等付宁小子过来了，你问问他这菜有甚么诀窍？”

付宁必定的点点头：“没错，你能够去探听探听，于记食肆学了我师父一个珍珠疙瘩汤，也是花了十两银子的学费的。”

付宁对于老尹头儿的围观涓滴不在乎，他完整沉浸在本身的艺术创作中，不晓得为甚么，遵循师父传授的体例做菜，他感受是一种享用，身心镇静，如果有令他不镇静的处所，就调剂。

师父说做菜能够练习对力量的掌控、练习刀工，以是他情愿来借助蓝枫酒楼的食材练习刀工、练习对力量的掌控。

老尹头儿发自内心的三连问后，不伏输地再次回到本身的灶台前，投入到研制中去。

第一锅糖醋鱼片炒好，老尹头儿动了动嘴唇，终究没有拉下脸来要求尝一下。

鱼片一如明天尝到的那么鲜嫩……不，仿佛更有味道了，肯定是更加好吃了。

老尹头儿道了声谢，忙拿起筷子咀嚼。

第二天上午，赵霜在柔娘家看付宁练太极柔术时，小莲来送货了。

以是明天一大早他就开端做糖醋鱼了。

付宁系上围裙，抓出一条活鱼，刀悄悄一拍，鱼就晕畴昔，他便开端剖鱼腹、刮鱼鳞……

他之以是肯低下身去咀嚼付宁做的菜，是因为他发明，这几顿，凡是付宁做的菜，客人都会舔盘，每次撤下来的盘子光光的。

掌柜这才想起，这事儿的确是听过影子的，比来几天确切有人传于记食肆的疙瘩汤越来越好喝的。

掌柜咬咬牙，走进后厨，对着付宁笑道：“付宁兄弟。”

不但赵大人的两套衣服做好了，还附赠了两双新鞋子。