七十八 新菜[第1页/共2页]

好吃的收到了，但是林闻缶还是不自发地往城门方向看了一眼，才调转马头跟着林楚走了。

对于一个酒楼来讲，当然是好吃的招牌菜越多越好，付宁说有新菜，掌柜的天然眼睛就亮了。

秀秀：“豆腐皮、豆腐干、腐竹。”

赵霜对袁溪道：“让付宁明天去蓝枫酒楼时，带上秀秀送来的腐竹。付宁在蓝枫酒楼事情那么久，一向就只做那四道菜，是时候增加新菜了。”

掌柜意犹未尽：“能，这当然太能了！”

付宁指着篮子里的一个个油纸袋子道：“这内里是辣条，这个内里是两掺点心、这个是豆腐干、这个是菊花糕，本来我师父还想要林公子泡点茶水带上路上喝，但是你们走得太急，都泡不及了。”

付宁喘了几口气道：“我师父怕冷，不来了，让我给林公子带些东西。”说着将篮子送到面前。

付宁道：“这是县城北边柳树村的秀秀做的腐竹，是我师父教她做的，固然是黄豆做的，但比豆腐劲道，吃起来有肉的感受，比肉可便宜多了，一会儿我做一道菜给你尝尝。”

掌柜的道：“先少送一些，等看一下销量，再按照每天的销量调剂。付宁啊，这腐竹的代价呢？”

掌柜的眼睛一亮，新菜好啊，自从付宁来蓝枫酒楼做厨子，赵霜教他的那四道菜就垂垂成了蓝枫酒楼的招牌菜了。

“林公子，等一等！”

不过期候不长，他就吃到了付宁用腐竹做的红烧腐竹。

赵霜无语：“卖不出去你为甚么还要做这么多？”

秀秀将筐子里的豆成品都取出来给赵霜留下道：“赵女人随便吃，就算没人买，我每天也会做这么多的。”

林闻缶将沉甸甸的篮子接过来：“替我谢过你师父。”

袁溪领着秀秀进屋，秀秀将一只大筐子放在地上。

付宁道：“好的掌柜，我这就去做菜。我师父明天教了我一道新菜，掌柜的问问有客人要吃吗？”

掌柜的笑眯眯道：“付宁徒弟啊，代价不是题目，但是你看看，能不能跟秀秀筹议一下，腐竹这个东西，只供我们酒楼一家？”

“为了练手啊，你说只要多练习，才气更多的感受豆成品构成的情感，才气做出更好吃的豆成品，我每天只要做这么多，才气达到你说的那种感受，才气感遭到豆子的情感。”秀秀对峙道。

赵霜道：“明天的还没吃完，不要每天送了，你卖了还能赚很多钱呢。”

掌柜看了半天没看出这是甚么东西来：“闻着有豆腐的味道，又不是豆腐……”

付宁想了想道：“这个我可决定不了，明天秀秀来了，你跟秀秀筹议就行，我尽管做菜，进料的事情可不管。”

掌柜地怀着猎奇心，夹起一条腐竹送入口中，料想中豆腐的嫩滑没有呈现，而劲道弹韧的感受的确有点近似肉质，但比肉质口感更好，更合适入口。

付宁道：“这个我倒是没有问秀秀，这是秀秀送给我是师父吃的，我师父想着要推新菜，就让我拿来了。”

就这菜的味道，比肉有过之而无不及，用料是黄豆，那必定比肉便宜，并且吃起来不像肉那么塞牙，有肉的长处，又剔除了肉的缺点，非常合适那些想吃肉却牙口不好的老年人当肉食的代替品，绝对大卖的招牌菜啊。

赵霜：“不会吧，如何会没人买？这么好吃的东西会没人买？”