第五章 清心静气 珠链水阁（六）七更[第2页/共2页]

他将砍好的柴全都堆积在厨房的墙角，开端筹办做早餐，幸亏早餐非常简朴，每人一碗稀粥，一碟腌黄瓜，一碟卤豆腐，还都是昨晚筹办好的，热一下便好。师徒四人用罢早餐后各去练功，南宫玉清算完后安逸了半晌，他发明谷中的琐事也就那么几样，都是些谙练活，做多就快了，并不算累。他站在雕栏前观赏沈俊练功，心中恋慕不已，真但愿本身有朝一日能和两位师兄一样。他又看了半个时候，便提早去厨房筹办午餐，这才是他明天的应战。杂活只要卖力就能做好，做饭却不可。他将筹办好的食材拿到案板上，回想了一下昨夜想过的做饭流程，按着打算做起饭来。他是第一次掌勺，每一个步调都非常详确当真，不住咀嚼着菜味，揣摩着之前在初级酒楼吃过的味道，不住调配着，最后做出的味道虽不太一样，但也有了几分类似。他将做好的红烧肉，蒜香蔬菜拼盘，鱼香茄子，鱼头鲜汤，另有米饭放在大托盘上，一起端了出去。

南宫玉仓促将鱼桶提到了厨房，庞明阳正系着围裙将菜盛出了锅，见到他来问道：“三尾够了么？”南宫玉道：“够了。”庞明阳道：“快削鳞，我把蒸锅筹办好。”南宫玉为莫非：“我。。。我没削过鱼鳞，怕削不好。”庞明阳道：“没事，你看我弄。”说着找出一尾鲈鱼，拿着铁刷子“蹭蹭蹭”几下削掉了鱼鳞，将铁刷子递给南宫玉道：“就这么弄。”南宫玉依葫芦画瓢将鱼鳞削掉，拿给了庞明阳。庞明阳蹲下扇了扇火，将三条鱼放到蒸锅里，盖上了盖子。又将另一锅的油烧热后，撒上了葱姜蒜爆香，不一会儿将鱼从热腾腾的蒸锅里取出，放到盘上摆好，将爆香后的热油淋了上去，“哗”一声热气四溅，香气扑鼻。庞明阳笑道：“我做饭不好吃，幸亏鲜鱼好做，只要凸起鱼的美味就行，没需求蒸老，这也是我的一个小法门。”南宫玉口上称是，心想如果再加几味料，鱼会更加鲜美。他虽没亲手做过饭，但良庖的技术不知吃过多少，咀嚼已到了很高的程度，现在熟谙了厨房器具，便生出诸多改进之法，只是从未实际过，不敢等闲提出。