第四十八章 当的起[第1页/共2页]

陈春花笑了笑，道。“这多亏了薯瓜粉，如果往里边放了薯瓜粉，口感天然好点，但不能多放，不然的，可就变味了！”

“俺不是来用饭的，俺找你们掌柜！”陈春花顺手接过老三手中的篮子，道。“俺昨儿跟掌柜的说好了的！”

“薯瓜粉是啥？”老蔡是瞧着陈春花往肉里边搁了薯瓜粉，这还是头一次听到这玩意的名。

刚从外边出去，大堂内里的客人挺多，看模样这掌柜的买卖非常红火。

炒菜的厨子听了这话，扭头看向了老三手里的豆腐。

“这点没事，走吧！”

第二天卖完豆腐，吃完响午餐，陈春花和老三一块去了凤祥酒楼。

别的一个厨子炒了菜，拿了一双筷子走过来，夹了豆腐尝尝，半响，对着陈春花竖起大拇指道。“不错，妹子，你这技术当的起！”本也是凤祥酒楼的老厨子了，掌柜的也没虐待他们，但让他们跟一个小女人学厨，传出去都不好听。但现在吃了这豆腐，佩服了。

掌柜的这边帮人结了张，看着没客人来，进了厨房，瞧着桌上出锅的豆腐，道。“这可做成了？”

“妹子，这肉咋这么嫩呢？”老蔡方才吃了豆腐，随后夹了一块瘦肉尝尝，口感嫩滑，这猪肉他做了多少道菜，愣是没做出过这般的。

灶膛前坐着妇人没吭声，从大灶里边抽了柴禾放进了小灶。

这镇上说是不大，也分东西南北，她铺子在镇东这块，凤祥酒楼在镇西。老三抱着两木蒸子豆腐，陈春花手里提了一篮子豆干。这走了好一阵，还没到。

陈春花瞧了瞧，拿起菜刀，从案板上放着的猪肉割下小块的瘦肉洗洁净，将瘦肉片成一片片，切好后，从篮子里边拿出一个小布裹，内里包的是红薯粉，捏了一小块，撒放在肉片上，搅拌均匀。

等水烧开后，陈春花起首往内里放了豆腐，让它小煮一会，估摸这差未几了，往里边放了猪肉，用大勺搅了搅，又往内里放了粗盐，搁了小半勺子的猪油。

厨房里边有两其中年人另有个妇人，妇人坐灶膛前添柴禾，中年男人手里拿着大勺翻炒着锅里边的菜。

老蔡是个老厨子了，听了这话，这掌柜的让他跟一个年青的小女人学做菜，内心倒是有些疙瘩，但面上没有表示出罢了。“得，俺瞧着你做！”

“哦哦，俺晓得，你就是镇东那铺子的老板吧，来来，跟俺过来！”青年领着陈春花和老三去了厨房。

老蔡看着陈春花撒的东西，觉着希奇，忍不住问道。“这是啥？”

过了两条街，陈春花终究看到了凤祥酒楼四个大字，从内里看上去第一眼，真不愧是老字号。

“很好吃！”老蔡就说了这句，又夹了几筷子吃，他做厨师这么多年，这般简朴的做法还能这么好吃，的确是让人好生佩服。

老蔡听了这话，敏捷的将锅刷洗洁净。陈春花看锅刷洗好了，往里边舀了两瓢水，随后便盖上了盖子，道。“先将这水给烧开了！”

老三看陈春花停下来，一手掖着木蒸子，接过她手上的篮子，道。“不远了，再过两条街！”

陈春花点了点头，从木蒸内里拿出了两块豆腐，装在了碗里。“俺先教你做这水煮豆腐！”

等了一会，掌柜的来了，看上去有些仓猝，走到陈春花跟前，道。“实在不美意义，俺方才陪客人喝酒去了，你到是来的早！”