041 豁然[第1页/共2页]

张燕他们返来时就没有逗留，直接到W市，说她爸爸要赶着回江南，张燕很镇静，说两边家长见了面，她爸爸很接管董江父母，她妈妈固然有点不对劲，但也没死力反对，只是说将来如果感觉反面千万不要勉强本身。

想起周扬分开故乡去边陲的那晚说的那句话：我的天下但愿你能懂。

“我也是要来这才上彀查了质料，不然平时哪想到体味这些？不过，你们年青人，也得体味各方面，现在人都不看一些消息科技甚么的，就是菜，也都是按照汗青的过程，与时俱进一步步生长成一个菜系和特性。”

在出租车上，周扬笑道：“这下董江该用力凑趣了，张燕父亲但是短长。”

饭后，董江搀着周扬，给他们打了车，说返来如果从这过再联络，张燕拥抱了下计小玲，说好好照顾周扬，就跟着父母上了车。

“就说这吃辣，几近好多边陲菜里都有辣，首要鞭策力是八十年代来自四川的移民，最早火起来的就是他们开起来的川菜馆，他们把一些川菜特性和本地的食品和饮食风俗，改进了，比如大盘鸡，另有就是有较大影响的山西菜和西北菜都重视酸味，而他们首要调味料是醋，边陲菜的酸味多由番茄调制而成，味道就不一样了。”

张燕看父亲喝了口，仓猝说道：“爸，我饿了。”她怕父亲再说奶茶说个没完了，从奶茶是草原奶茶的生长史说到蒙古奶茶和哈萨克奶茶。

早晨俩人在床上，用条记本看电影，白日下楼转转，周扬喜好音乐，在兴州的家里，就有套不便宜的声响，周扬说那是他事情后，攒了好久才买的，他喜好悄悄的聆听美好的歌声，婉转的音乐，有民族乐感的跳动，有流水的潺潺，有田野的激扬，周扬说音乐能给人带来各种感悟。

张父点着菜牌上的图片，只给董江周扬看：“汤饭和面疙瘩，都是加了番茄的，这里的好多炒菜都爱加番茄，茄子加上番茄一起炒，味道不错，之前没这么吃过，不过，番茄种类分歧，味道也分歧。”

董江说：“我在这里长大，真没体味这个，我自小就是吃拉便条，觉得这是我们这的特性哪。”

电脑里有音乐，翻开，闭着眼，体味周扬每晚单独聆听的天下，难怪周扬说他在边陲除了想家人想媳妇，他不孤傲。

这时办事生拿了奶茶出去，给每人到了一杯，冒着热气的奶茶，飘着阵阵茶香。

“是，叔叔说的对，我们就喜好炒菜加番茄，但在本地上大学，那番茄就没味。”

薰衣草很香，能够安神，衣橱里放几包，衣服都带有淡淡的花香。

是的，因为贰心灵不孤傲。

“只要董江对张燕至心，我想当父母的会接管的，董江提及来又不是差，各方面都挺好。”

“叔叔懂的真多，我们从小吃的都是这些，这些我却第一次传闻。”董江是死力的阿谀。

“边陲菜里，手抓羊肉手抓饭和馕是传统风味，早在民国就有报导，关于馕的汗青，博物馆里有个唐朝小馕的收藏，汗青悠长呀，现在耳熟能详的特性菜，来自晚清进入边陲的移民，最早的是晚清的天津杨柳青贩子。随后，山西贩子逐步占据边陲贸易，他们改进的主食就是过油肉拌面，想不到吧。”

菜上了后，几人边吃边说，张父很健谈，张母话少点，能够因为不熟，只是和张燕计小玲低声说几句。