第22章 酸浆[第1页/共3页]

“我先给您树模一下。”海兔拿过来一只洁净的碗，先用大勺舀了一整碗的面条，说实话，这个时候的浆面条确切还比较丑。就算是最浅显的家常菜，也是要色香味俱全的。紧接着，他用小勺舀了一些小芹菜和黄豆，因为浆面条比较丑，菜就能铺在上面，以后撒上去一些芝麻花生碎，再淋上点儿辣椒油。

最后，将黑芝麻和油炸花生碾碎，放在一个碗中。统统的步调都完成了，才花了半个小时罢了。

海宝固然有些沮丧，却懂事地没有胶葛，他灵巧地坐在椅子上，用小勺子将厥后加的料和面条搅和开，才一勺勺的开动，还用心收回啧啧的赞叹声。夸讲两句还偷偷看看庄九他们，仿佛担忧他们不信赖一样。

“行，我们出去一起吃。这就吃浆面条的时候你才会吃几口芹菜了。”

浆面条这类食品固然简朴，各家的做法也是有些分歧的，海兔的做法是他本身揣摩遴选出来的。海兔现在晓得对方没有吃过这类食品，要让对方接管，就要讲解一番了。

“庄先生，您喜好甚么样的搭配？要酸一点儿的话就多加些凉拌菜，喜好芝麻花生的就铺上一些，这里另有花椒油和辣椒油，看你本身的爱好增加。我嘴巴笨，也说不出来天花乱坠的话来，好不好吃您先尝尝看。”海兔一样样先容质料。

“闭嘴，老迈还没开口呢，你瞎嘚嘚啥？！”另一个部下拍了他一下后脑勺说道。

正在屋中看书的海宝循着香气而来，在厨房连着后院的阿谁门探出了个脑袋。他用他那嫩嫩的小奶嗓说道：“爸爸，你在做浆面条吗？我都闻到味道了。”

本来是筹算做给海宝吃的，毕竟小孩子牙齿还没完整长好，吃这类软软的面条比劲道的面条好嚼。现在恰好先给庄晓阳做了，不然没有酸浆这面底子就做不成。

紧接着，他将筹办好的酸浆倒入锅中，大火烧开，不需求加水，纯浆的味道更加的稠密，口感更加顺滑。很快，酸浆大要就浮起来一堆白沫。海兔没有将白沫撇掉，而是到了一勺油出来，搅拌起来。油和酸浆异化在一起，产生了奇妙的反应，垂垂的，白沫消逝了下去。一股浓烈的酸香劈面而来，它和醋香是分歧的，并不刺鼻，曾经的腥臭味消逝殆尽。

“胜利！”海兔攥着拳头，低声镇静道。熬浆是最首要的过程，只要这一步做好了，浆面条就算是做成了四分之三了。来不及欢畅，他从速将面条下出来，这面条是他手工擀出来的。为了配搭绿豆酸浆的味道，海兔还特地往内里掺了一些绿豆粉出来，使得酸浆和面条的味道更加的调和。

海兔又舀了两碗面别离递给庄晓阳和庄九，以后才是严青竹、师父和他的。庄九和庄晓阳脸部神采严厉当真，谨慎地加了些料。令海兔惊奇的是，庄九那碗加了很多芹菜，而庄晓阳那碗却没有。很快，海兔就明白了。

海兔将提早泡好的黄豆焯熟，捞出来放到碗里。然后将嫩嫩的小芹菜拿出来，统统的芹菜叶子都洗洁净摘掉。芹菜叶子海兔没有抛弃，而是放在另一个碗中。

“我来帮你吧。”因为猎奇而跟着胡一刀出去的严青竹看看海兔的细胳膊细腿儿，主动提出要帮手。然后不等海兔回绝，就直接端起锅把出去。上手的那一刹时，他都惊奇了，这是煮了多少面条啊，死沉死沉的。