第三十章秘制黄雀[第2页/共2页]
大哥身后,他跟二哥在后娘手里讨糊口,深知糊口艰苦是多么不易,眼下见到他们模样,不免回想起当初,眼下买卖不错,这几碗米汤他也请的起。
正宗作法是要用盐跟酒灌到黄雀肚子里,洗净后沥干水分,但麻雀数量太多,一个个灌入肚子太费工夫,姚蝉简化了些许步调,用这两样腌制了下。
“是真的,不过得要活的。”
“姚蝉说能成,估计就能成吧。”邬易赐与必定答复后,出去挂上了牌子。
院子里热烈不凡,徐氏面上笑着,内心在这滴血,这请来的帮工一天一人十五个大钱,四小我六十,收买的麻雀三百个,里外就是一百二十文钱。
麻雀能卖几个钱儿啊,再说她还买了那么多下水,现在摆明是挣不了钱,她故意说几句吧,怕姚蝉腻烦,思来想去,把担忧吞下,埋头干活。
这时候请来的嫂子们就派上用处了,麻雀去了毛,抠出了眼睛跟内脏,除了肺部留下,其他的全都扔了。
春秋最大的阿谁少年点了点头,“我们听人说,你们这收麻雀,五个麻雀二文钱,十五个麻雀一斤白面,或者两斤玉米面以是就送来了……”
邬易没言语只装傻似得笑,见她焦急还劝了自个两句,伉俪俩这会怪有默契的,不爱听她干脆,找借口纷繁逃脱。
几个春秋小的忍不住引诱喝了,略微大点懂事些的,拘束的没喝,姚青山也不勉强,奉告他们这几日都收麻雀,让他们得空了过来。
这些日子做吃食,姚蝉把佐料置备的都挺齐备,取来酒酿,甜酱,菜油,大葱,生姜,砂仁以及一些茴香粗末,搅拌好当调料佐料。
姚蝉方才还去杂货铺买来几个特别大的缸子,她没问代价,但约莫着如何着也得百十文。
男人点头如捣蒜,敏捷去安排。
邬易这几天在河堤上帮手,黑了点,但是身上先前的陌生感却少了很多,这不闻声嫂子扣问,专门拎着木牌解释给她听,“上面写着凡采办猪下水,且花够五文钱,赠送一只烤麻雀。”
“出去吧”姚青山让给处所,让小少年们进了院子,批准了数量,按着他们要求把钱或者粮食分给他们,正巧这会刚熬好米汤,端给他们一人一碗稠稠的米汤喝。
可明天的重头戏不是猪下水,是烤麻雀。