第七十九章 一切为了收获[第1页/共3页]

他又喝了一口，说：“我想我已经对这份事情充满了等候。或许我能够用你的葡萄酿出让业界震惊的好酒。”

送走亚伯特，林克便开端忙了起来。起首他要招募充足的人手采摘葡萄。几个农场的葡萄园都很大，将统统葡萄都采摘完，要很多人手。

最后他同意为林克三个农场的葡萄酒厂指导酿酒。两边签订了条约以后，亚伯特留下了一个助手：“哈里斯会在酿酒之前帮忙你们的酿酒厂做好筹办事情。”

他还提出一个建议：“林克。你莳植的葡萄太多了。我建议你考虑酿一些蒸馏酒。固然它们不成能成为白兰地。但我有掌控用你的葡萄酿造出不亚于XO的蒸馏葡萄酒，让它成为和法国干邑一样成为白兰地的代表酒品。”

亚伯特笑了笑，说：“我不晓得客岁的葡萄如何样。但从这瓶干红的表示，客岁的葡萄必定不会差。阿谁酿酒学徒固然没能将葡萄的风味完整阐扬出来，但也酿出了超乎他程度的酒。当然那得益于葡萄的品格。如果不是你再三必定地奉告我说这是客岁酿的酒。我会觉得它是三十年以上的陈酒。”

你不要说甚么抗生素、促发展激素那些东西对人体有害。只要那些东西的含量不是农业巨擘本身制定的目标标准，那就不会牛肉对品级没有任何的影响――这在大部分农业发财的国度都是那样的。

当然，如果统统人都不肯转到农场，他也是会辞掉部分保镳的，他现在只留下相对四个比较年青的保镳，有五个转到农场事情，其他的都另谋高就去了。

他和**S之间实际上还没有决定牛肉的切当代价。

不过那牛对于林克来讲也就是一个帮补，如果不是因为水不敷没法开垦农田，感觉牧场空着也是空着，林克不养牛都无所谓。偶然候种牧草卖都比放牧养牛赚很多。

便是哈诺瓦那边他也没体例完整放开手。有些东西他还是必必要捉在手上的。比如发卖。

亚伯特・安东尼平举起酒杯，仿佛是察看酒液的色彩。他收起笑容说：“林克我要说的的但是，就是这酒。客岁，你们请了一个糟糕的酿酒参谋。”

他喝过奥泽特农场酿造的干红后说：“单宁丰富，但是口感温和。除了赤霞珠典范口感以外，另有一种很独特的味道，仿佛是芳草的沁香。嗯，另有一股淡淡的蓝莓生果味，数种味道浑然一体，非常棒的味道！但酿酒师仿佛没能将这类特性完美表示出来。究竟上，我很诧异你在如许多雨的环境，是如何莳植出糖含量这么高的葡萄。”

HSD州能够采摘的葡萄面积超越了四千英亩，而新墨西哥州那边一千英亩摆布。

别的，葡萄也需求停止分品级。一些完整成熟的，最适合用来酿造干红。而蒸馏酒，则能够用一些不太饱满和成熟度不是太好的葡萄停止酿造。

他莳植的赤霞珠，实际上并不能算作是真正意义上的赤霞珠。赤霞珠的果肉是紫红色的。而他莳植的葡萄因为颠末端数次的嫁接而成的，果皮固然还是紫色的。但果肉倒是嫩红色的。如许的葡萄只要剥皮以后还能够变成白葡萄酒。

林克还真没弄懂如何品酒，听他那么说，他笑着说：“归正我必定我们酿酒时没放土出来。”

他又品了一小口，回味一下说：“你能设想一瓶窖藏不敷一年的新酒竟然有泥土的芳香？”