第311章 鱼翅[第1页/共4页]

“临时来讲就你一个，不过今后必定还会再招人，等招到人你就做西餐总厨，再给你配几个副总厨，如何样，有信心吗？”

“是就我一个总厨吗？”

“那要做甚么啊，我如何感觉一点紧急感都没有呢。”

怪鱼确切是如许，长得很怪，就像鳄鱼嘴似的，说实在的，就算余无忧能把这鱼头做出来，秋白也没有兴趣尝试，莫非还能嚼牙齿吗？秋白可没有这类恶兴趣。

这内里就宁宁厨艺最好，以是宁宁也最有发言权，宁宁悄悄咬了一口，然后说道：“我也感觉挺好的，这味道比我之前吃过的蟹要强

秋白看着余无忧，余无忧从速点头：“嗯，是有一点点，不过这是因为质料和时候不敷，以是腥味去除的不较着。”

一只螃蟹才多少，归正秋白是几口就吃完了，实在他不喜好吃螃蟹，把大钳子都留给了王成，王成倒是挺喜好掏蟹钳里的蟹肉来吃，一边掏还一边小声的对秋白道：“把这家伙留下得了，最起码今后能够吃到好吃的螃蟹了。”

“需求做哪些方面呢？”余忧倒是没有一口包管本身能做得来。

“近百万人？”余无忧瞪大了眼睛。

“行，那我就不客气了啊。”余无忧也没推让，之前做西餐总厨的时候他也没少跟老板打交道，但是说越是初级人才对老板的惊骇就越少。

“那就宁宁来吧。”

“那里有木瓜，黄瓜倒是有，你要啊？”王成问道。

“林老板，以我的目光来看，这条鱼如果用它的鱼肉来做菜，绝对是下下品，肉质粗砺又干涩，并且肉里另有一股极重的腥味，就算颠末炮制，能把腥味去除，也不太合适煎炒烹炸，至于清蒸那就更不消说了，以这类肉质底子就不能清蒸。”

秋白只能无语，总厨师长但是办理人才，哪有那么多时候下厨做螃蟹，真鄙夷这个家伙，几个螃蟹就把他征服了。

“那就一人一只螃蟹，尝尝味道，对了余无忧，你也来吃一只。”

“你感觉我在吓他？奉告你，只要地下工程一开放，旅客数量只会多不会少，并且跟着我们地下工程的越来越大，人也会越来越多，到时候别说百万人，千万人都有能够，明天早晨我就不去地下了，早点睡觉，然后明天夙起，把想要做的事情捋一遍，争夺在这一两天搞定。”

“行，王成，把那帐篷拿出来给无忧，明天他住在浅水湾。”

“那你明天就住在浅水湾吧，给你个帐篷住，别的，如果考虑好了的话那就尽快接办，因为地下工程另有两到三天就会开放，到时候会大量的涌入旅客，以是我们需求筹办的东西很多。”

余无忧说着，两刀下去，把腹下的那两片最大的鱼鳍划了开来，拿在手里细心察看，脸上蓦地显出欣喜之色：“林老板，说不定真有欣喜呢，鱼翅吃过吗？”

固然早晓得浅水湾很红火，但是余无忧却想不到能红火到这类程度，怪不得秋白本来说要搞好中餐呢，以西餐的那种体例，近百万旅客需求的厨师最起码得上万人，浅水湾必定不成能招上万的厨师，中餐就好很多了，特别是做快餐或是自助餐，但是想想近百万旅客，余无忧仍然感觉压力山大，相称于每天需求办理一个小都会的用饭题目，而希而顿每天欢迎的客人都不会超越一千人。

秋白无语，这都还没紧急感，因而扳动手指头奉告王成：“奉告你要做甚么哈，比及地下工程开放，旅客过来，吃住你得管吧？现在厨师没到位，石屋也没有建几间，就算厨师到位了，食材在那里去弄？咱就不说那上百万旅客了，就说现在这十五六万旅客，每天得吃多少东西？你算过没有？每天得喝多少饮料和酒水你又算过没有？这些我们都得买返来，光这些我们就头疼去吧，别的旅客过来的交通东西，大部分都有车，总不能还放在龙潭区吧？以是又得斥地一个大型泊车场，想想我的脑袋就大得很。”