第152章 本官射出去的箭，又射中了本官……[第1页/共2页]

一样的，也没有一个鸡架能完整的分开沈阳——铁板鸡架，烤鸡架，原味鸡架，炸鸡架，鸡架炖土豆……在经历阿谁物质匮乏且伴跟着痛苦苍茫的年代，悲观的沈阳人硬是把鸡架干成了一种文明并且向周边辐射。

接下来就是先把这些小公鸡们用盐和酱油、葱姜之类的佐料腌制一番，比及有一些底味儿了再进油锅里炸一遍，最后就是放进高汤锅里停止卤制，如果算上腌制、油炸和卤制的时候，前前后后差未几得有一个多时候才行。

“如许儿的话，给老徐和老常也得各送几只，毕竟他俩对待本官也算不错，特别是常黑炭那家伙，如果不给他送几只，这家伙多数敢带兵来抢，没需求因为几只鸡去招惹他。”

“接下来就是把这些扒鸡装起来，然后让人送到都城，请王舍人代为呈献给老朱和小朱同窗。”

“还行，虽说没有白芷和良姜等香料，这扒鸡的味道多少差了点儿意义，但是搁在大明朝，像这类骨头已经完整酥透，最难吃的鸡胸肉也带上美味儿的扒鸡，应当已经充足冷傲。”

倒不如做个顺水情面，便宜点儿卖给包子铺的小孀妇们，让她们再添几样新的特长小菜？

江湖传言，没有一只鸭子能活着分开南京，也没有一只鸡能活着分开广东。

心中盘算了主张，杨少峰便直接对跛五叮咛道：“跛五哥，让人去养殖场里再挑十来只小公鸡，本官要弄好了送人。别的，还得劳烦跛五哥安排一下，让人去采些冰块儿返来，等这一批的扒鸡晾凉了以后，就用冰块镇上，然后送到都城去。”

听上去仿佛不是很多，但是一代一代的培养下来，最后也许就能差个十几天乃至一个月、两个月。

“对了，另有马皇后和锦儿玉儿，忘了谁也不能忘了她们娘仨，特别是马皇后，那但是将来的丈母娘，更是保命符，今后想要持续在老登面前蹦跶，丈母娘可得凑趣好才行。”

“不对，还得再弄一批出来，到时候给山东行中书省参知政事汪广洋和兖州知府吴祖德各送两只——只要这两小我另有点儿知己，就该本身吃一只，然后用别的一只宴请他们治下的乡贤士绅们。”

略微顿了顿，跛五又弥补了一句：“前段时候你白叟家又说让百姓只留下做种子的另有本身吃的豆子，剩下的全数拿去榨油，然后把豆饼存起来，小的估摸着，眼下百姓家里多数都已经没多少黄豆了。”

但是，杨大知县去厨房里找蝎子爪吃的时候，俄然就想到了这玩意儿有三个长处。

时候转眼而逝。

独一可惜的就是那些鸡腰子，在没有孜然辣椒也没有红油豆瓣酱的时候，鸡腰子不管如何做都会有一股子腥味儿，杨大知县看不上这玩意。

这踏马不完犊子了么，没有了蝎子爪，本官拿甚么去坑老徐和老常？

当然，杨大知县要拿来爆老登金币的是宁阳扒鸡，不成能把鸡架拆出来搞甚么鸡架文明，但是这些鸡心、鸡肝、鸡胗却能够像后代的沈阳一样，扩大出卤鸡心，熏鸡肝，盐焗或者熏鸡胗。

好吃，顶饿，耐放。

很快，被杨大知县特地遴选出来的这批小公鸡就被人噶掉并且褪了毛，爪子和翅膀也都遵循杨大知县的叮咛停止措置外型。

嗯，入味儿了。

差未几两个半时候畴昔，颠末杨大知县耐烦指导，几个厨娘经心制作，腌制油炸加卤制花了一个时候，又在锅里焖足了一个半时候的宁阳扒鸡就新奇出锅。