第九十八章 做豆腐乳[第1页/共3页]

元香归去拿东西了，夏菲儿也在家里筹办要用的东西，今儿不过就是前期的一些筹办工夫，也不消筹办多少东西，只要个竹筐和一些玉米叶就行。

接着要做的就是先要筹办一些调料，比如像盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉按恰当比例异化，用个盆子装着，先放在一边。

元香见罢，也立马端着豆腐跟了上去，笑呵呵的用手肘撞了撞夏菲儿身子，说：“那里呀，我们当然信你的，不然我跟着你一起买这么多豆腐，你奉告我们这些东西要放那里呀。”

夏铜柱想也是，确切是本身反应过分了，他不美意义的挠了挠头，看着夏菲儿还在笑，抬手在她脑后扫了一下，瞪着她说：“没大没小的丫头，下次再敢逗我，非揍你不成。

一家人吃完饭，夏菲儿就让夏铁柱給本身弄火炕豆腐，别的人也无事坐着在一边唠嗑，夏繁华边拿着烟袋抽，一边问着夏菲儿：“菲儿，刚你和元香丫头说张婶子有事情要和你三叔两口儿说，是甚么事情啊？”

实在这个做豆腐乳是个很简朴的事情，起首把新奇老豆腐沥干水，接着把豆腐切成小方块，然后放在一个铺有洁净玉米叶或稻草的箩筐或是竹筛里就行，这个步调首要需求重视的就是豆腐需求放多层的、高低两层之间需求有必然的空地，另有就是豆腐要加盖玉米叶，侧面箩筐打仗的处所也要用玉米叶遮好，制止水分蒸发，然后放在阴凉处所等着长毛霉就是。

再看看元香和沉香两人，固然没问出口，但是神采的神采也是相称思疑的，夏菲儿朝她们笑了笑，一边用玉米叶子把豆腐盖好，一边解释：“这豆腐和别的东西是不一样的，这个豆腐乳另有一种叫法就是霉豆腐，这个必须得要豆腐长出霉才做的成，你们信我，等弄出来以后，包管好吃的。”

夏铜柱问着锅里收回的一阵阵香味，点头：“嗯，这炕着闻着味是不错。哎，菲儿，你做的那豆腐乳到底是甚么东西，能不能吃的，你弄那么多，到时候不会全数給弄坏了吧，那到时便可惜了呢，不如全数拿出了炕着吃算了，这豆腐如许弄还挺香的。”

归正也不是夏铜柱一人思疑了，看夏铁柱一脸和夏铜柱一样的神采，晓得他也是思疑的，再加上今儿水香那几个丫头，夏菲儿已经懒得跟一个个的跟他们解释了，她只是似笑非笑的瞟了夏铜柱一眼：“还没做出来，我那里晓得好不好吃，要实在坏了我也没体例，先做着看吧。”

夏繁华看着夏铜柱呆呆的站在那边，笑着说：“就那么点出息，不就是一桶豆腐么，没了就没了，用的焦急成那样么，再说你mm做事情是个有分寸的，这管家这么久了，那里华侈家里的东西了。”

等元香她们来了以后，夏菲儿便教她们把豆腐切成小四方块，今儿不消做别的，只要把豆腐切成小方块沥干水，然后放在萝筐里用玉米叶盖着，等着长霉毛就是。

夏铜柱听罢，俄然停了下来，想是当真的在估计夏菲儿的话，夏菲儿看着夏铜柱当真的模样，当时就忍不住大笑了起来，在一旁的宝柱看着夏菲儿笑，他也跟着呵呵笑了起来，屋里的人也都看出了夏菲儿是在逗着夏铜柱玩，也都笑了起来。

固然夏菲儿说的信誓旦旦，但水香和沉香两个小的从未看到过说是甚么东西必然要发霉才气吃，还是有些将信将疑的看着夏菲儿，倒是元香豁达些，她也跟着夏菲儿敏捷的把豆腐捡到箩筐里，笑着说：“管他呢，不过就是几板豆腐，也要不了多少钱，就算到时候不能吃，也没甚么。”