第一百章 要看过来看[第2页/共2页]

毕竟厨艺这个门路还是需求很深的悟性的，两道菜同时讲授，除了磨练他们听课的当真程度，更是磨练他们的心中到底打没翻开厨艺的那扇门。

这第一步能不能跨畴昔就看他们本身了。

“明白。”

“客人都点的甚么菜啊。”

看来只要本身上阵了。

“这是菜单，一共十道菜品，十桌。”

唐风走到后厨的时候，大师正在热火朝天的忙活着，早晨的时候俄然来了一场百人集会，俄然增加的任务量让大师都有些乱了套了，固然都开端忙着炒起菜来，但是上菜的时候较着是要提早的。

唐风在鸡丁腌制的同时，手头上还在筹办着另一道菜的食材。

唐风也没想到本身来的这么巧，不过既然碰上了，那本身就要处理的，这也是一个掌管后厨的主厨职责。

“唐风主厨又要开端秀杂技了，他的刀工太短长了。”

那几个学徒听的是格外当真，恐怕遗漏唐风所说的一个字，他们晓得，这是唐风主厨对他们的指导，像唐风如许身份级别的人，会亲身的对几个学徒教诲，他们都不晓得本身是踩了甚么好运气。

尚金紫阁的上菜时候是有标准严格的，除了一些特质的炖菜，汤品等，其他的菜在点餐后的二非常钟内就要上到餐桌，不然是要扣事迹的。这也是上等酒楼都存在的端方。

他立即笑了起来，张辉这是筹办让他扮猪吃老虎啊，“好啊，恰好这两天我还乐得落拓。”

“要看就过来看，离得那么远，如何看得清。”

毕竟在这后厨当中，普通只是给你供应了个环境，统统都是要靠本身偷学，去悟的。

“还不过来。”

唐风单手一拍案板，桌上的菜刀顿时被这股暗劲震的飞向空中，唐风单手接刀哦，开端双手飞速的将面前的鸡肉切成最均匀的鸡丁，本来这是刀工徒弟的活，但是唐风让本身的刀工徒弟去帮其他的大厨了，如许能加快一下其别人的出菜速率。

唐风边筹办动手上的食材，边对着本身身边的那几个学徒细细的讲授着，固然他没有闲工夫亲身脱手教诲他们，但是这类言传身教的教法就已经充足让他们戴德戴德的了。

李大厨赶紧将菜单递到唐风的手中，自从前次唐风一人做了四百盘菜后，他就完整的对唐风佩服了，此时看到唐风的呈现，本来悬着的心立即放了下来。有唐风在，那么这件事就用不到他操心了。

唐风用心同时做两道菜，做法也是相互掺杂着讲授。