第一百零三章 不足为惧[第2页/共2页]
“这鸭脯肉在腌制的过程中,非常大胆的用暗香的白酒过了一遍,保存了肉感的同时,还插手了一丝酒香,乙醇能更加刺激人的味觉。”
“呃,莫非,唐老迈是个gay。”
“这个。。。当然是因为我长得帅了。”
这唐主厨没看出来,也是个自恋的人啊。
除了药材的筹办以外,本身还要筹办一套专门炼制丹药的设备才行,上一次的沙锅炼制健体丹,固然是胜利了,但是此中包含的灵力少说华侈了三成。
他天然是不晓得有人在背后对他的批评是,’伎俩稚嫩,不敷为虑’。
不过话说返来,这唐主厨确切很帅的。
“孙经理,你之前说的这个尚金紫阁新大厨春秋多少?”
“这味道很不错啊,好香,好嫩,感受嘴里刹时涌入了好几种味道,肉也入口即化啊。洪主厨你快来尝一口,我的舌头太浅显,就能尝个新奇。”
“当然是爽到爆啊,并且说实话,唐老迈的厨艺的确是高到冲破天涯,竟然连我这类没做过正式菜品的人,竟然在他的指导下做出了那么好吃的菜,刚才我但是尝了下锅中残剩的菜渣,那味道。”
赵晓东闭着眼回味了一下,还不健忘砸了砸嘴。
随后唐风帅气的回身拜别,只留下一脸懵逼的世人。
洪主厨最后放下了筷子,对这个素未会面的唐风下了定论。
接下来的两天时候,唐风还是是每天普通的到尚金紫阁报导上班,放工给尹水两人送晚餐,然后归去修炼。
一旁的几个大厨笑哈哈的看着这帮愣头小子。
“大要有一层薄薄的蜂蜜?有设法的创意。蜂蜜能使肉质变软,同时蜂蜜中含有果糖和葡萄糖以及蔗糖酶和淀粉酶等等,涂上蜂蜜后糖分子和酶分子会渗入肉中制止蛋白凝固变硬。除此以外蜂蜜涂在肉上另有除腥结果。”
和刘老联络完以后,唐风又堕入了沉思。
唐风的听力极佳,固然后厨到处都是炒菜的喧闹声,但是唐风微微一集合精力,就听到了他们的谈天内容。
孙经理对洪主厨还是很尊敬的,这洪主厨打仗厨艺三十几年,二十年前就已经是主厨了,在华安市的厨艺界绝对是数一数二的存在,很多省级带领都是他欢迎的。
“东哥能够啊,用主厨的厨具做菜是甚么感受啊。”
这道菜中有很多让人面前一亮的创意,味道也非常不错,但是本身老是感受做这道菜的厨子伎俩非常稚嫩,如果这道菜的满分是非常的话,那么这个味感的创意本身能给九分,但是做菜的伎俩最多也就给六分。
唐风的话一出口,顿时统统人如鸟兽散,都一副惶恐的归去开端摘菜,洗鱼。
孙经理并不太懂厨艺这方面,一时之间没听懂洪主厨对这刀功又是赞誉又是不满的话。
孙经理一听洪主厨这么一说,他的心就完整落下了,以后的美食大会,他也算有底了。