第二十三章 极品烤方[第1页/共3页]

此时唐风也看出来了，这个袁青山的厨艺必定很高超，怪不得第一眼看到他时，感遭到了那种身为厨师熟谙的气质。

唐风听到这些话，顿觉醍醐灌顶，也感遭到了袁青山话语中的寄意。因而微鞠了一躬。

随后，烤炉燃火，唐风探手试了试火的均匀度。

“不过话说返来，不知为何，吃了你的菜品，感受有股暖流在身材里活动，让我这精气神都好了很多。”袁青山晓得每个良庖身上都有各自的奥妙，就比如他本身也有些不过传的配方。不过还是忍不住猎奇的问了出来。

“不错不错，非常的完美，小子，你用心用鲜汤搭配这烤味，让这一个干食，一个汤品，一个油腻，一个鲜香，相互搭配调度，阴阳均衡，光是这设法就充足高超啊。看来明天我要大开吃戒了。”刘老满面东风的再次拿起一块空心饽饽。

“唔，这个味道。香而不腻，肉焦而不油。”袁青山没时候多做点评，将筷子上残剩的饽饽全数塞入口中。

袁青山拨弄动手中的核桃，面带笑意的看着面前的唐风。他这些话是成心在美意指导唐风，因为看到唐风如此年纪，在厨艺上便有此成就，怕走了争强好胜的歪道。

随后唐风将完成的烤方放入精美的餐碟中，目光转向了一旁的竹笋与鲜蘑。

“好，我去，但先说好，保持间隔。”唐风赶紧将胳膊抽了出来，这两个大男人走的如此近，的确让人曲解，他唐风但是个看到比基尼美女就会‘石更’的直男。

“我倒要看看，这味道和扬州老怪做的有何辨别。”袁青山哼了一声，带着满满的思疑用筷子夹起一个尝了起来。

“呼，出工。”唐风将鲜蘑竹笋汤也倒入盘中，长长的舒了口气。

待食材筹办好，唐风刀起刀落，砰砰砰的将猪肋条肉切成了一个正方形。他的刀功非常讲究，没有涓滴的粉碎肋骨和筋肉的纹理。

唐风能想到那两个老头子吃到这两道菜时的神采，毕竟凡人都会被本身充满灵力的美食所征服，以是有那工夫去看两个老头子吃的满嘴流油，倒不如在后厨歇一会呢。

袁青山不愧是感化厨艺几十年的良庖，只咀嚼了一块，就发明了辨别。

“这味道，和扬州老怪的有些较着不同。扬州老怪做的烤方，是纯粹宗的烤字诀，每一口的味感都充满了烤肉特有的焦香，而这小子做的，重点更多的在于各种味道的融会，完整将甜，咸，香，辣融会在一起，构成了一种极新的味道。”

当看到这一道菜的时候，刘国昌和袁青山这两小我眼睛都完整直了。

扬州老怪？

还好明天尹水带她买了部手机，这不立即就用上了用处。

连续串的步调在唐风的手中有条不紊的停止着，跟着肉质开端变的金黄，焦酥，一阵阵的香气开端在后厨伸展开来，本来其他大厨手里方才出锅的美食，在这类香味的打击下，都变得黯然失容。

“你就别在这教诲别人了，人家这厨艺已经模糊超出你了，不晓得无能者不为师么。”刘国昌很不适时的在一旁拆本身老友背景。

“小子大胆问一句，这道烤方与扬州前辈的比，如何。”唐风抬手作揖，出声问道，年青人，天然是有着一丝好胜之心。

“各有千秋，在厨艺界，一向有着众口难调这一真谛。即便是一代厨神，所做的菜肴也不必然被统统人爱好，比如我的口重，固然你这道菜的咸味已经调制最好，但是我还是想要更咸一些。”