第228章 最后一场比赛[第1页/共2页]

周瑞点头道：“是。”

只见他用一个大瓮把沙锅盖了起来，用温度计几次的测量着汤的温度。

她们在吃的同时，谭大师也在咀嚼这些厨师们的技术。

“我在蒸馏，先把汤里的水分蒸馏出来，让盐凑趣晶，再把结晶的盐巴取出来，重新用蒸馏水煮过，咸味天然会变淡。味道固然会有所毁伤，但毁伤的程度，老是有限。”

他们自家人夸自家人，有他们这些外人甚么事？

谭文赞叹连连的点头，怪不得都说姜是老的辣，老余用这一招，恐怕很难有人敌的过他了！

老余也不怕泄漏本身的诀窍，因为大师伙都看着呢，谁敢仿照，那要被大师伙嘲笑死，以是，他大风雅方的解释了起来。

他这么一问，当即惹得全部厨房统统人，乃至包含谭大师都忍不住朝周瑞看了过来。

砰砰砰！

“妙啊！”

李修月好笑的看了他一眼：“我有甚么好补的。”

内心忿忿的想着，就见谭大师走到了周瑞的面前，一行人更是叹了口气，周瑞做的那锅福寿全，只怕会输的更惨。

福寿全的这些食材要炖出鲜美的味道，起码要炖上四五个小时，久的要炖上十几个小时，可现在他们只要一个小时的时候，炖出来清汤寡水的，还不如直接用水兑呢！

他赢定了！

谭大师见他不再答复，觉得他是完整放弃了这场比赛，便也住了嘴，免得他没面子。

“你…不准胡说。”

谭大师浅笑道：“你调配的非常不错，和我的配方已经很靠近了，不过，还是少了两个非常关头的步调，以是味道差了一层，但是，如果让我来做，恐怕也只能调剂到你这个程度，不错，你是真的不错！”

“周瑞，你到底做了甚么！”

周瑞闻言，也只是淡淡的笑了笑，没有回声。

“甚么？”

谭大师浅笑着看向周瑞道：“你是重新做了一份？”

时候，底子不敷为惧。

一串铃声响起，谭大师当即大声道：“时候到！”

为了包管比赛的公允性，几近统统人都在同一时候放下了手中的锅铲，只要老余，还手忙脚乱的往内里增加着盐巴。

“看来，你对本身的技术很有自傲，不过我的福寿全配方是祖上传下来的，这天下上除了我以外，没有第二小我晓得。如果能有人随随便便就仿照出来，我的福寿全，也不会这么多年都居高不下了。”

李修月责怪的撞了撞他的肩膀，然后双手捧起那碗福寿全，怕打搅他们比赛，把周瑞盛的那碗递给谭夫人以后，又给本身盛了一碗，和谭夫人到沙发前坐着喝汤去了。

老余对劲道：“当然，老爷子您的技术我还是清楚的，以是，我在炖煮的过程中，为制止结晶内里沾上别的调料，特地重新调配了味道。”

做一份新的？

谭大师也踉跄的发展了一步，抬开端来，满脸不成思议的看向周瑞：“这不成能，这不成能啊！”

她还这么年青呢。

老余顿时信心满满，嘴角乃至节制不住的咧了起来。

和谭大师的一样？

太好了！

同一时候，坐在沙发前的谭夫人猛地站了起来，冲动道：“这、这如何能够，这福寿全的味道，和我老头子做的一模一样！”

想到这里，他不由转头看向了周瑞，想看看他筹算如何对付，却见他正在伎俩敏捷的措置着食材。

谭文在猎奇的走进厨房，想看看这些厨师到底筹算如何做的时候，一下子就被老余给吸引了重视力。