第192章 虎虎虎[第1页/共3页]

脱去刚才戴的两层手套后，汤云飞抽出一把黑檀木和牛角包柄的柳叶刺身刀。刀身详确光滑，刻着“副本”两字，刀刃寒光四射，刃口上方无形如‘富岳’起伏的纹路。

三号考官调剂了监控摄像头，将画面拉近，细心旁观那些食材，口中喃喃道：

紧接着，汤云飞就干脆的将虎河豚的头部切下，然后在豚身两侧各齐截刀，将高低鱼皮分开，再从尾部下刀，都是一刀到底，完整的将高低两块鱼皮取下。鱼皮上面没有粘连一丝的血迹和肉丝。

“好刀！好华丽的烧刀纹，真是太...”

三号考官一看到这把刀，就忍不住脱口奖饰。说出这句后，她还摆布看了看，又满脸遗憾的摇点头，恨不得现场能有几小我陪她一块赏识，让她能够分享一下心中的感受。

“这个小坛子里到底装的是甚么，是泡菜还是老酒，或者是酒糟？如果这家伙是温家人，那就必然是酒糟。”

汤云飞将河豚摆布一翻，斜切两刀，剧毒的河豚眼就被完整的切下挑落到渣滓桶中。

看到这里，三号考官也就放心的不再持续旁观汤云飞接下来的操纵，将面前的画面切换到方渝的小厨房里。

“这个肉形是猪腰眉肉，看这细致的纤维纹理，恩，又能够是‘香猪’或者‘黑猪’。”

汤云飞作为本次会员提拔的最大热点，理所当然引发了统统考官的重视。

三号考官对劲的点头，自言自语道：“老汤家的小子还晓得用温水放松肌肉，再用冰水降落皮肤温度，看来他在东洋还是学了点东西。”

汤云飞的小厨房里摆放了三个便携水族箱和一个特制冷藏箱。作为一个很小就开端和人停止厨艺对决的资深厨师，他风俗于多筹办两手，以防不时之需。

汤云飞用温水洗完手后，又将手放入冰水中略加浸泡。

汤云飞先带上一层丝绸手套，这是为了制止染上其他味道。接着他再在内里套上一双乳胶手套，才拿起捞网从一个水族箱里捞出一只腹白背黑的鱼。这只鱼身上尽是黑斑，满身斑点的中心，有個像日蚀的圓形巨斑。一出水这只鱼就鼓胀成了一个遍及小刺的圆球。

合法方渝的奥秘食材勾起了三号考官兴趣时，五号考官合法真旁观着第三位候选人，那位质料起码、最没人看好的温家后辈。

“木耳很标致，光彩黑亮，后背灰色整齐，没有拳耳、流耳，品格一流。”

不过成年的虎河豚的卵巢、肝脏、肾脏、眼球、血液里都含有剧毒毒素，比氰化钾毒性还强一百倍，并且毒性稳定，即便加热也难以粉碎。仅服用一毫克的河豚毒素，不超出一小时人就会灭亡。如果没有专业的措置技能，很轻易形成食品中毒。

汤云飞看似轻柔的按住虎河豚的的头部，“唰”的一刀就切去了它一侧的鱼鳍，紧接着一边翻动它的身材，一边如闪电普通，切去了另一侧的鱼鳍和背鳍。刀快的让虎河豚都没来及的反应，还在渐渐的张合着嘴巴。

洗洁净的手如同玉质一样，在灯光下反射出晶莹的光芒。看到这双手的五位评审考官都纷繁收回各种赞美的声音。

三号考官看了一下时候，汤云飞全部杀鱼的过程，前后不到一分钟，称得上是精确、轻巧，伎俩谙练的不下于干了十几年的教员傅。

汤云飞拿着刀转动了一动手腕，开端正式措置手头这只不幸的虎河豚。