第163章 胜负一线[第1页/共3页]

大屏幕上数字跳动的越来越慢，最后定格在“方渝四十九，马豪四十六”上，方渝略微抢先。

对于钟主裁的话，马豪没有解释也没有辩驳，只能哑巴吃黄连，作出谦虚受教的神采。

马豪心中大恨，他晓得主裁判那三个故乡伙必然是把票投给了方渝。

现场的佳宾、旅客和事情职员听到马豪的话，纷繁惊奇地群情起来，一些不懂中文的本国参展商一开端不晓得大师在惊奇甚么，当其别人把马豪的话翻译给他们听后，他们也纷繁收回赞叹。

三位主裁判一起咀嚼了方渝的清风饭，他们的表示较着要比那些佳宾和旅客专业的多。固然在咀嚼了第一口后，都暴露惊奇地神采，但很好的禁止住了本身食欲，仅仅只是将盘中的每一样食材都尝了一遍就放下了餐具。

仿佛是他们的祷告真的有了用处，方渝的分数迟缓但妥当的上升，渐渐的追上了马豪。

为了共同香茅的口味，以及袒护鱼汤中别的一味不能宣之于口的特别佐料的口感，他实在还专门增加了泡椒和泡姜的分量。幸亏钟主裁对冷锅鱼正宗的配方并不体味，没有发明这一点。

方渝和马豪经心制作的菜品被事情职员送到钟、赖、廖三位主裁判面前。

“32、33、34...”

气味浓烈的香茅在这道菜内里就像是找不到妈的孩子，既没法融进香辣的味型，也没体例和麻辣味搭配，显得很不调和。”

当钟主裁对着百人团说：“请各位开端投票。”

钟主裁拿起玄色的瓷碗，扶着话筒说道：

不过我还是要给你的清风饭挑点刺。你的清风饭固然创意非常好，但是制作工艺上相对冷锅鱼要简朴的多。如果明天是传统的厨艺对决，在厨艺难度系数上你还是要减很多分的。”

方渝的清风饭从食材挑选和烹调体例上看，和冷锅鱼比拟应当算是口味较为平淡的食品。但因为清风饭的味道以甜味为主，主裁判如果遵循先主菜后甜品的挨次咀嚼也是说得畴昔的。

三位主裁判相互对视了一下，都起首拿起了方渝的清风饭。

遵循咀嚼美食的根基挨次，普通会先从口味平淡的食品开端，然后才是味道过于稠密和特别的食品。如答应以最大限度的制止味觉遭到影响，照形成对菜品感受产生偏差。

马豪严峻的看着三位主裁判，发明三位主裁判仅仅只是吃了一片鱼片，喝了一小口鱼汤就放下了碗，脸上涓滴没有暴露愉悦或是镇静的神采，内心忍不住悄悄打鼓。

钟主裁和方渝开了个打趣，接着说道：

方渝看到三位主裁判的挑选，心中松了一口气。他最惊骇三位主裁判被蜀香汇拉拢，成心在点评环节误导别的评分团的佳宾和旅客。

林巧将大屏幕的画面切到投票计数器上，大屏幕上立即显现出两人的分数。代表方渝的红色数字在左边，代表马豪的蓝色数字在右边，现在还都只是三个零。

别的我要特别嘉奖你的是，椰奶酱汁内里南姜的分量用的非常切确。既共同那些热带生果营建出南亚风情，又没有冲破椰奶和薄荷的包涵，让那种激烈的辛辣味粉碎整道菜咀嚼道。

马豪心中苦笑，他何尝不晓得用香茅草并分歧适，但是短短一个早晨，他实在找不到更好的香料去袒护阿谁不能让人晓得的味道，只能不得已而为之。