第83章 烧河豚[第1页/共5页]
就算有人想做,旁人也不敢吃,恐怕中毒丧命。
老夫人不由得吞了口唾沫,不提便罢,一提这河豚,便让她感觉馋。“怕是今儿吃不成河豚了。”
大厨房里,温彩换了身精干的衣裙,挽着衣袖正与几个婆子繁忙着,又有杜七婶和帮手的杜鹃正在大厨房外头搭小灶,这是因为做河豚要制止有黑灰掉落锅里。
李氏坐在郑氏身边,轻声问道:“大奶奶没做肥蟹?”
今儿做的是嘉勇伯满四十的大寿,去的客人很多。
郑氏挂着温彩下厨房的事,起家辞职。
老夫人问:“六福酒楼的大厨可请来了?”郑氏点头道:“传闻今儿是嘉勇伯寿辰,一早就去萧家了。”
李氏看着温彩的眼神又多了几分恭敬与赞美。
冷昕妻也想学学,可她一到大厨房就恶心得难受,只得先分开了。
瞧瞧那蟹,摆放得阿谁都雅,直勾得得食欲大起。
冷旷妻也想吃,可又拉不开面子,就看那五人吃得欢,谁也不再说话,未几会儿,一条河豚就被吃洁净了,连那盘黄灿灿的河豚肝也吃了个精光。
老夫人道:“开饭吧!”
“世人每做河豚,便将头、皮和内脏一并丢弃,却不知肝脏虽有毒,烧制恰当,便能尽去毒物,只留甘旨。那盘金黄色的是河豚的肝渣,最是甘旨的。我用河豚的肝油酱制河豚肉,就会比平常的做法更多一种香味……”
老夫人凝了一下。
郑氏道:“我去过大厨房,买了很多肥蟹返来,只瞧着和我们府平常的吃法不大一样。”
郑氏瞧了一眼,不由微微蹙眉问李氏:“三奶奶怎的如此爱吃辣的?”莫不是又怀上了,李氏都两个孙儿孙女,郑氏一个也没有。
次日,全部冷府高低都晓得温彩会作河豚,且还是别样的酱烧河豚。
郑氏叮咛婆子道:“怎好拿老夫人的银子,就从公中出钱,今儿买条肥大些的。”
李氏也不放心,“大嫂劝了大奶奶,做肥蟹就好。”
冷晓忙道:“祖母,你喝醉了。”
但是,河豚肉吃了,冷旷妻并没有传闻有谁闹肚子疼的话。
李氏接过话,道:“二老爷也爱吃河豚,今晨出门时特地叮咛说晌午要返来吃呢。”
嘉勇伯,恰是萧彩云的父亲。
温彩只是一说,几小我就模糊感遭到本身嘴里的口水直冒,连原是要刁难温彩的小董氏婆媳,现在也是一副狠不得顿时就吃的模样。
现在自家府里就有一个会做河豚的人,不消到外头花重金礼聘专门的大厨入府烧制,最是个现成的。
冷昕妻也拥戴着道:“三爷今儿也要返来用午餐。”
人间最甘旨的吃食当属这河豚了,燕窝粥常吃,唯独这河豚一年也只吃可数的两三回,主如果没有会做河豚的厨子,现在本身家里便有一个,可不得想吃就能吃上。
这一次,小董氏婆媳厚着脸进了知贤堂,到了晌中午分,冷敦便领着冷昕兄弟返来了,连冷晓与二房的冷晞也传闻了,也到知贤堂吃河豚,坐了两桌的人,吃得甚是有味,再加上冷敦父子饮了酒,只感觉少有的人间甘旨。
老夫人还想着吃河豚,对身边的奉侍婆子道:“拿了银子去六福酒楼分一条河豚来,大奶奶今儿晌午再与我做一条。”想到明天那河豚,老夫人不由得啐骂道:“两个馋嘴的,我还没尝着味儿来,就被你们俩抢着吃了,幸亏是自家人,如果旁人见了你们俩昨儿那样,还不得闹笑话。”