第三十五章 做娘的心思[第1页/共2页]

有一年大雪下的特别大，地里的雪埋到了膝盖上，大家都窝在家里，连门都不出。就如许，也不缺新奇的肉吃，他们家家哪天饭桌上没有一大盘红烧斑鸠的？！只可惜，斑鸠肉一风干就没有甚么肉了，只能吃新奇的。要不然带一些下山，山下人必定喜好，要晓得这斑鸠可比鸽子还要好吃（这处统统个鄙谚叫：一斑鸠二鸽子三鸡子四鸭子，意义是第一好吃是斑鸠、第二是鸽子、第三是鸡、第四是鸭）。

三爷说这话口气有点大，但也不美满是吹牛。深山里，山鸡、野兔是真多，野猪、袍子、斑鸠这些都很多。特别是赶高低大雪的时候，那山鸡常常会三五只为一群的飞到后院里寻食。斑鸠更是多，雪地太深，没得处所寻食，它们就从屋檐下的气窗钻到家里码放玉米棒子的阁楼里寻食和躲寒，并且它们还笨的要命，光晓得钻出去却不晓得钻出去。比及有人上楼抓它们的时候，一个个四周瞎撞，终究只能成为盘中餐。

现在有这个机遇了，她很想跟几个妯娌出去看看，也不消担忧失了端方丢了人。这么一想，就有些火急了。不顾爷爷辈这几个长辈还在说话，就低声的跟站在本身身边二爷家的大孙媳妇说道：“成路家的！表嫂还请了我们也下山去看看，你去不去？如果去的话，等吃过中午餐就跟我一起去山高低套子，我想带几只活的兔子和山鸡给表叔家！”

三盆南瓜粑粑，一盆是甜的、一盆是轧酱做的辣的、一盆是咸肉做的。一盆是油摊鸡蛋饼、一筐发面馍馍、另有蛋黄流油的咸鸭蛋、另有黄亮亮的泡豇豆、这些都是山里很难弄到的吃食。有几样她底子就不晓得是甚么，有的固然晓得，但是也没有吃过。

这时候的人对待族亲比很多年今后要重很多，除了媳妇子从娘家带返来的礼会收到自家房里，然后按照接远程度随情意给一点本身情愿给的人家。即便连本身的公公婆婆都不给，也不会有人说闲话指责不贡献。但是，凡是从公亲家带返来的礼，只要家属里跟这个亲戚有着比来的血缘干系，都要或多或少的分到，不能一家独吞。不然，就要被族亲指责，今后有甚么事，都不会交给这小我以及他的家人去做。

别看摆了满满一桌，三大师的孩子有三十多个，这些吃食都只能掰开了分，每个孩子固然一样只能分到掰开的半个，但是加起来也能有一大碗。但是孩子们都舍不得吃，自家两个孩子跟着堂哥堂姐堂弟堂妹们一个样儿，小口小口的一点点啄，美得小眼睛眯成了一条缝，都看不见光了。看到本身的娘亲就在中间，还会把分到手一小块糍糕，往她这个娘亲的嘴里塞。孩子孝敬，她这个做娘的就更加想为孩子做的多一些。

另一盆糍粑是咸肉丁做的，咸肉糍粑。（这儿的糍粑跟驰名的云南糍粑也是不一样的，这里的糍粑就是糯米加一点盐煮成米饭。然后遵循想做的口味，加生姜、蒜、辣椒、咸肉等各种沫儿做调料，搓成一个个圆团，再用手掌拍成扁扁的，放到油锅里炸。跟有些处所做肉圆子差未几。）

好吃的还真很多，摆了满满一桌子。糍粑有两盆，一盆是辣的，用轧酱做的。（这轧酱不是老北京的那种炸酱，这儿的轧酱是把红辣椒剁碎，然后一斤辣椒放三两生姜末、半斤大蒜粒子，半斤晒好的黄豆酱，约莫着放一点大盐。几样放在一起搅拌好，装在坛子里封起来腌泽，二十来天赋气够开封吃。开封以后，如果晒一段时候的话，那味道就更加的香浓，是本地做鱼的最好佐料。）