10.第十章：被禁足[第1页/共2页]

中午的时候，杜妈将菘菜洗净，切条，然后将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质，雪见放入油将锅烧热，插手葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、菘菜等煸炒，炒至将熟，插手面酱、盐持续炒，炒到菘菜、豆芽熟透入味时，插手香油调味出锅。

这时候周妈早将鱼肉和肥猪肉剁碎遵循雪见要的比例掺在一起，插手蒜蓉、姜末、生粉、少量盐、香油制成馅，待锅中油热，雪见将鱼肉陷拍成饼状放入锅中煎熟，由杜妈切成薄片，然后雪见锅中放油将姜、蒜蓉炒香，后放入鱼松插手料酒、绿豆芽、胡萝卜丝、炒香出味，后插手盐，少量水淀粉炒匀淋香油出锅。

这一天，男人们都没有出门，小年是平山村的百姓很正视的一个节日，雪见带着大师把白嫩嫩的豆芽和碧绿绿的蒜苗掐下来，真是欢声笑语不断于耳，不是没见过这两种菜，这个时候，豆芽菜被称为快意菜，只是没有想到过如许也能种得出来，并且是在如许的季候。

贫乏酱油味精等调料，也贫乏好多食材，固然味道会大打扣头，但在这个时空，能做出如此甘旨，已属可贵。

家里就一副围棋，以是只能换着玩，雪见被指定出局当裁判，其别人输者下台轮换，急得雪见直蹦高。周博含笑望着她，嘴角微动，自作孽不成活！雪见不由腹诽，你才自作孽不成活，你们百口都自作孽不成活！

直听得雪见一个头两个大，只感觉这当代的帐本子烦琐庞大，她嘟着嘴道：“大郎呀，不是雪见太笨，而是帐本太庞大，有没有简朴好学的？”

然后把周博所说的那些数据填出来，周博开端并没有理她，厥后这表格固然让她画得不成个模样，但左边是日期，前面是一笔笔支出和支出，最上面是总结，的确是让人叹为观止，不由拿过来渐渐揣摩起来。

周博敲敲她的头：“那里有那样的体例？自古帐本都是如许的。”

午餐后，因着吃很多，雪见怕孩子们顿时午觉积住食，以是向周博借了围棋，当然，围棋雪见是不会下的，但五子棋她是妙手呀，乐呵呵的教大师连五子，弄得大师直接错过了午觉和下午的针线课。因着太小年，周博也没有管，他本身也站在桌旁看大师玩，有的时候，还指导几下。

固然雪见本身被禁足了，但捕鱼卖鱼的事，还在有条不紊的停止着。

第19节第十章：被禁足

豆芽和蒜苗都是长得很快的，固然也有坏的，但大师还是欣喜非常。雪见让周妈把豆芽用小盆盛了，三家相好的邻居，每家送了一小盆和一条鱼畴昔。

没吃过猪肉，也见过猪跑，雪见用心唉声感喟着，又在纸上涂涂画画半天，才吃力用羊毫歪歪扭扭地画出个简朴的进销存表格。

让周妈帮着选出成熟的颗粒饱满的豆种，剔除了裂豆、碎豆、虫口豆以及隔年豆，净水洗净，洗时又将全数漂泊的豆子去除，然后用温水把豆子泡上一天一夜。待豆子鼓胀起来，把它们过净水并沥干，放入洁净盆中，用湿布盖好，放到空房的火炕上。又叮咛周妈每天最罕用净水冲刷种芽三次。

边说着，雪见边把阿拉伯数字引入出去，天不幸见，她真是没有别的本领，就会一个小门生也会的加减乘除，不算违规外挂吧？！

“立意也算新奇奇巧，但数据过量，不好放入表内……”周博边思考边感喟。