第45章、道而优也仕[第1页/共3页]

赵佶向来就不是一个碌碌之辈。

东坡肘子的第一道操纵步调，是煮。

蒯飞只要不傻，那就必然要借力于这一股时髦新风。

开打趣！随随便便奉告你了，还能叫个秘制东坡肘子么？

特别是这佛门……

不但是真的有，并且就是当下正在产生的现在停止时……

这就是大里手的手笔么？

香积厨的大徒弟一听这武大富公开矫饰起道家无上心经来，顿时就温馨下来。

没想到阴差阳错的，这几种非常的滋味，凑在一块，歪打正着，反倒培养出一种前所未有的甘旨体验。这个段子，搁在后代，是普罗大众好吃嘴们喜闻乐见的一则官方妙闻，搁在这政和年间，那可就是个不大不小的罪恶了！苏轼死了另有太中大夫苏辙呢！你敢随便胡说人家苏东坡两口儿的伉俪秘闻？欠抽！讨打！

好吧，九阴真经、辟邪剑谱，明显是金教员跟大师恶搞出来的一个打趣话，但这个打趣话的前半段，倒是完整实在的硬汗青。

不但要煮，还要一向煮到略有些粘锅的境地！这个过程是相对冗长的。

总之，这是一种很特别的甘旨！一个特别让人想不到的烹调过程！

大徒弟心中模糊有些自疑起来：我让小沙弥急着赶着去调集几近全寺的大长老们，是不是过分打动了些？等一下会不会被长老们骂我蠢？

这个藱集了十万道藏，在此根本上推衍出新式功法的事情，还真的有！

因而，想不当神棍都不可了。

中医方面，政和期间官方修编了全新的“政和本草”，以代替过于老旧的“唐本草”。

再也不敢有半句贰言。

但他没体例跟大宋大相国寺的僧众长老们解释，本身所知的这些小诀窍，究竟是从何而来。

青花瓷是真正的顶峰佳构，后代再也没法超出。赵佶本人亲手绘制的芙蓉锦鸡图，在苏富比的拍卖价也不弱于宋青花，也是动不动就要好几个亿。

即便不是在眉山，其他处所的大厨，也是各有各的秘方秘法。

蒯飞也有本身家传的特别心得。

“大徒弟！不必心急！这道流工夫，向来就讲究一个师法天然，天人合一。洒家本日要烧的这个猪肉，是暗合了天道次序运转的至高真谛在内。太上老君曾经曰过：至刚者柔，至柔者刚。至鲜者必定带着些腥气。这猪肉去腥去腻的真正妙诀，实在并不在香辛佐料的增加上，却在于火候和耐烦。”

香积厨大徒弟的眉头微微有些发皱。这仅仅只是肉半熟时最平常的所谓腥香，偶尔闻一闻还感觉能够，多闻一会儿，就会感受发腻。

“至鲜者必定带着些腥气吗？贫僧不觉得然！”

特别另有，特别保密的香料配方。

除了瓷器、国画、中医，徽宗治下最大最光辉的成绩实在是……

大宋朝既崇佛又崇道，到了这徽宗下台今后，崇道之风，垂垂升华到一个最高顶峰。

蒯飞也不敢多作解释。这个过程里头，并未增加任何香辛料，这肉香味四溢出来的结果，确切是有严峻的短板。只要饿慌了的人，才会赞一声味道好香。换作是那些食不厌精、脍不厌细的妙手专家们，天然会指出这烹煮伎俩当中存在着各种弊端。

这大相国寺毕竟是妙手如云，以蒯飞如此陋劣的低阶神棍功力，自是只能够忽悠某个不识字的大厨，却忽悠不了遍阅佛典的真-大和尚。