第57章 灶前显身手[第1页/共3页]
孙途笑了下,便把刚炸好的一只鸡腿夹到了她面前:“来尝尝,看味道可还过得去吗。”
这一系列的行动对之前老是本身做饭的孙途来讲天然是小事一件,可却把四周世人都给看得一愣一愣的,特别是童沐,两眼发直了一阵后,才有些结巴地问道:“三郎,这……就是你所说的炒菜吗?”
“何止,我信赖凭此都能盖过樊楼里的那些名菜了。”童沐赞不断口地说道。
当下,两人就来到了前厅,看到了正坐在餐桌前的童贯。见到孙途手里端着的那份炸鸡后,童贯也来了兴趣:“孙途,你是从哪儿学来这很多烹调手腕的?”
又连吃了三块藕片,两筷青菜后,童沐才心对劲足地舒出口气来:“这炒菜公然甘旨得很,比樊楼的菜式更好,色香味俱佳!”
“这叫炸鸡,是我之前想出来的一道菜式,你能够尝尝味道。”
只一会儿工夫,那鸡肉的香味合着香料的味道就在全部厨房里弥散开来,直让刚才都很平静的雅儿都开端垂涎欲滴起来:“三哥哥,这鸡肉好香啊。”
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雅儿接过只咬了一口,两眼就放出光来,即便被烫得呼呼吹气,仍然大口大口地吞吃起来,全然顾不上半点形象了:“真……真好吃,这是我吃过的最好吃的东西了。”
“比刚才我给你的糖果还好吃吗?”孙途随口问了句,却让小丫头堕入到了纠结中,她这才发明,这两样东西本身竟然都很喜好,分不出个高低来了。
那些厨师厨娘看到他这番行动后,忍不住就在内心嘀咕了起来,这算是哪门子烧菜的体例,之前他们拿藕做菜都是整段蒸的,现在切成片就不说了,竟然还放了这很多调味料,这还能吃吗?
有道是君子远庖厨,对那些有身份的大族仆人和公子来讲,这后厨是他们不管如何都不会出去的。可本日倒好,童沐他们几个竟然就直接闯了出去,孙途更是在某处灶台前繁忙开来,这实在过分出乎世人料想了。
孙途见了哈哈一笑,手上却不见停的,很快就炸出了一大盘的鸡肉来,这才开门,端了这份炸鸡往前院走去。
这话让孙途有些没法确信,毕竟樊楼的名誉摆在那边,他们的厨师必然是这天下顶尖的存在,本身的家常小菜如何能够与只媲美呢?
“这个,你待会儿就晓得了。”孙途却先卖了个关子,然后就取过了一旁早洗净筹办好的一只整鸡,几下就把鸡头甚么的都给切掉不消,再把鸡腿甚么的也都切好,放进了盆中,倒入盐酒甚么的略作腌渍。要提及来这童府的后厨还真是个好处所,不但处所够宽广,并且只如果这个期间有的食材和调味料都能找到。
童贯吃了一口炸鸡:“鸡你太美。。。。。但保藏和票票更美。。。。。”
不过他明显忽视了千年跨度的差异,此时炒菜才刚具雏形,即便是顶尖的厨师仍然没法做到后代之人熟极而流的很多事情,比如火候与分寸的掌控,再比如油盐酱醋之类的多少的搭配。再加上刚出锅时的菜肴滋味是要远赛过担搁了很久才气从厨房捧到客人面前,他的这两道炒菜天然就立即赛过了樊楼名菜了。
“不急,我还筹办做一道鸡肉,你且先送畴昔。”孙途倒是一笑说道。
童沐却底子不懂这些,已经吃了好几筷青菜的他看到孙途又把这份糖醋藕片盛出来后,也从速上筷夹了一片,然后从速将之放进了口中。光是那青菜就充足让他欣喜,这色作虎魄,看着更甘旨的藕片必然更不会让本身绝望了。