第57章 灶前显身手[第1页/共3页]
“这叫炸鸡,是我之前想出来的一道菜式,你能够尝尝味道。”
回到后厨,孙途就把那些厨师厨娘等人先关在了门外,只留雅儿在旁帮手,在给鸡块鸡腿裹上一层薄薄的面粉糊后,再撒上带来的炸鸡粉,然后便在已经烧开的热油内里炸滚起来。
半道上,他就碰到了已经等得有些不耐烦的童沐,见他手里端了这么份金灿灿,并且不竭冒着诱人香味的食品,童沐更感猎奇:“三郎,这又是甚么?”
那些厨师厨娘看到他这番行动后,忍不住就在内心嘀咕了起来,这算是哪门子烧菜的体例,之前他们拿藕做菜都是整段蒸的,现在切成片就不说了,竟然还放了这很多调味料,这还能吃吗?
童沐但是个孝敬之人,现在既然尝到了如此好菜,天然就想到了本身叔公,以是又让孙途再炒了两份,由他亲身送畴昔,同时还不忘提携孙途:“三郎不如你也随我一同畴昔?”
可童沐的第一反应倒是痛呼了一声,眼泪都差点下来了:“好烫!”可即便如此,在藕片里的糖醋合着藕中水分在他的嘴中敏捷弥散开来后,他就舍不得将其吐出来了。这类鲜嫩与鲜美的滋味儿,是他之前从何尝过的,直叫这位也算见过很多世面的童家二公子眉开眼笑,顾不上甚么形象,就又夹起一块,放进嘴里咀嚼着咀嚼起来。
“你尝尝不就晓得了。”孙途笑了下,又把火线框子里的一截藕给取了过来,手起刀落间,便把它切成了均匀的藕片,这刀法并不比之前减色。
等做完这统统,他便借口有事前回了本身住处,又去一号堆栈里取了包炸鸡调料出来——当初在检察这里的储存物时,他只存眷了那些白酒,却把这些不起眼的调味料放到了一旁。直到前日发明卖不了酒后,他才把主张重新打到了这些调味料的身上,并想出了一招真正的杀手锏来。
童府后厨,十多良庖师厨娘和帮厨仆人全都手足无措地看着冒然闯出去的自家二公子,以及抢了他们手上事情的孙途,他们想劝甚么,可又说不出甚么话来。
有道是君子远庖厨,对那些有身份的大族仆人和公子来讲,这后厨是他们不管如何都不会出去的。可本日倒好,童沐他们几个竟然就直接闯了出去,孙途更是在某处灶台前繁忙开来,这实在过分出乎世人料想了。
孙途见了哈哈一笑,手上却不见停的,很快就炸出了一大盘的鸡肉来,这才开门,端了这份炸鸡往前院走去。
孙途笑了下,便把刚炸好的一只鸡腿夹到了她面前:“来尝尝,看味道可还过得去吗。”
“不错,只可惜这里的油太荤,并且锅也太大太厚,恐怕这盘菜的味道不会太好。”孙途随口回了一句,又把一旁钵里的盐取了些放进了菜中,然后又是一阵让人目炫狼籍的翻炒。直到看着火候差未几了,他才取过一只瓷盘来,把仍然碧绿如新的青菜盛出来放到一旁。
当下,两人就来到了前厅,看到了正坐在餐桌前的童贯。见到孙途手里端着的那份炸鸡后,童贯也来了兴趣:“孙途,你是从哪儿学来这很多烹调手腕的?”
看着那光彩鲜嫩,与以往所吃蒸煮出来的已经发黄的青菜全然分歧的菜蔬,童沐都有些不肯定了:“这就能吃了?我如何看着它都像是生的啊……”
这一系列的行动对之前老是本身做饭的孙途来讲天然是小事一件,可却把四周世人都给看得一愣一愣的,特别是童沐,两眼发直了一阵后,才有些结巴地问道:“三郎,这……就是你所说的炒菜吗?”