第083章 麸子酿曲[第1页/共2页]

摆布也是无事，小德子走后，秦无忌带着周神武，另有跟屁虫刘香香，找到了潇湘楼的刘大厨。

电影《红高粱》中也演了，在酒曲当中尿泡尿，会使酒水味道更加浓烈。

院里有几个工匠，正光着膀子，奋力的搅动着酒曲。

一方面，他没有承诺刘香香杀了赵清荷的要求；一方面，他却节制不住的手脚，欺负了刘香香……

他每走到一个处所，便要停下来，跟秦无忌报告酿酒的道理，走到酿造酒曲这里，更是滚滚不断，足足说了半个时候。

秦无忌昨日说了说打击乐器的妙用，但他也不记获得底说了甚么，总得看看礼部乐工，能不能敲击出本身想要的结果。

刘全撇撇嘴，低头不语。

刘香香身子刹时生硬，感遭到了秦无忌的微微窜改，她便神采通红，无语的翻身下床，仓猝分开了秦无忌的房间。

他不是不敢去，只是一来已见过了司马良臣，二来是赵蜜斯给他筹办的火药，还没有送到罢了。

你得晓得，你且听好！

他恨铁不成钢的盯着儿子怒骂：“你这牲口，每月破钞百两纹银，瑶姐怎的嫌多了？秦四哥既说麦麸能够酿曲，那你便去尝试，即便是失利了，那也是四哥的事，与你何干？”

秦无忌却满脸难堪。

最后，刘全擦了擦满嘴的吐沫，沙哑着嗓子：“四爷，便是如许，稻米因为本钱太高，普通我们亦不消，而用代价相对便宜的麦曲。变成酒水就如赤色普通，以是便叫做女儿红。”

这般鄙陋的人，老天都替他害臊。

便说这酿曲，火候轻了、重了都不可，必须火候适中，才气酿出美酒。

他听父亲说了龟奴的研发狼牙棒，还卖二三十两的事情，内心也挺佩服他。

在刘大厨的带领下，前去潇湘酒坊。

他有几分不屑，忍住内心的气愤，挑眉说道：“麦麸子各处都是，倘若它能酿曲，那酒水不是相称便宜？秦四爷，我便问问，莫不是瑶姐嫌弃我花多了银子，派你过来用心找茬了吧？”

便如刘胜奉告本身的那般，酒坊并不是很大，大抵就是五六百个平方，中间是几个大池子，用于发酵粮食。

刘胜见秦无忌看的当真，当下点头冲着一人叫唤：“刘全，你过来，接管秦四爷的问话，快点！”

若不跑，刘香香恐怕被秦无忌吃干抹净了。

听秦无忌讲的头头是道，刘全便只是只当笑谈。

刘胜指着刘全，对秦无忌赔笑道：“四哥，这位便是犬子，因我常日都在潇湘楼，以是酒坊的事便由他卖力，想问甚么，你便问他。”

秦无忌自是看出刘全眼里的不满，他也没放在心上，笑道：“我们都是为潇湘楼做事，不消这般拘束，我也是过来随便看看……能不能带我观光酒坊？”

所谓麦麸子，便是将小麦脱粒，留下的很多麦壳，也需操纵少量小麦，先将小麦发霉，产生纯霉菌。

那位同窗奉告他，操纵麦麸酿曲的体例，是当代酿酒才生长起来的。

本日秦无忌需前去周府，跟周君凝一起去江都竹林，见见广陵武学馆的军士。

说真的，秦无忌端的是不要脸。

秦无忌吃过晚餐，礼部的戴春林早就等着他。

刘全轻视的发笑，秦无忌也不见怪，简朴的说了说麸曲的酿造工艺。

在那一刹时，秦无忌暴露的神采可不像是假的。

酒曲这类东西，说穿了便是让稻谷、小麦发霉，操纵内里的酶制剂，将高粱中的质料糖发酵，构成酒的味道。