第70章 蟹黄与蛋黄[第2页/共2页]

“再者来讲这蟹黄豆腐，是一道特性京菜，说到底，这炸酱面与蟹黄豆腐倒也有远亲之干系。豆腐，需求选用嫩豆腐，如许口感会获得极大的晋升，搭配蟹黄，金黄色的蟹黄包裹着每一颗厘米见方的豆腐块儿，终究再撒上绿葱，这道菜在视觉上就足以让人入味。这道菜，亦是如此，咸中带鲜，香鲜适口，别具风味。吃到口中，豆腐更像是活了一样，不竭地在口中弹来弹去，让蟹黄的味道遍及在口中的每一个角落，让口感也非常饱满和丰富。”

接过筷子，柳叶玫俯下身子，很有味道地嗅着两道菜肴。

只见，小江猛地一顿脚，大声呵叱道：“我做的菜，我决定！你，先吃！”

而叶宇欣提着心，苦笑着抖了抖肩，挥着袖子：“还是小江晓得心疼人儿呐！”

“两小我做得菜，跟在酉阳酒家一样。凡是有点自知之明的人，都会晓得我们会偏袒京苏，以是他们做得菜，应当会换挨次，也就是说蟹黄豆腐实在是京苏做得。但是万一给小江获咎了，会不会给百味园带来大费事呢？算了，还是选京苏吧，归正另有徒弟和冯峰的票，少我一个很多！”思忖着，柳叶玫放下筷子，非常享用地说道：“我还是感觉蟹黄豆腐好吃一点。”

柳叶玫与林海顿时喘匀了一口气，安然地笑了笑。

“之前，在酉阳酒家，比赛的题目是儿时影象的菜肴。蟹黄的本钱很高，天然在平常百姓家中是不会有的。但有些报酬了能够吃到算得上是初级的这道菜肴，便会突发奇想，操纵咸蛋黄代替蟹黄，以是正宗蟹黄豆腐的味道，并不是真的蟹黄。这道菜，我想如果是你做的话，天然会用蟹黄，但究竟是这道菜并没有，而是用有着蟹黄味道的蛋黄，天然就是老百姓家中儿时的味道了。当然，味道上，这道菜也确切要比你的炸酱面好吃很多！”

“徒弟，求求您，做一个好的挑选吧！我另有大把的工夫，可不想这么快死掉啊！求求您了！求求您了！”林海闭上双眼，内心冷静祷告着。

“蟹黄豆腐！”冷松简朴地将心目中最好的那道菜说了出来。

“徒弟，您能不要说这么多了吗？这两道菜，到底是哪道菜更加好吃？”小江有些不耐烦，竟靠近到了冷松的面前，诘责般地说道。