第8章 绛州烤鸭[第1页/共2页]

【叮~！恭喜宿主收成两个好评，还请再接再厉。】

只花三百文就能体味一番宫廷御膳般的享用，谁能抵挡住如此的引诱。

“某出八百钱。”

要不家中的小妾可就镇不住了。

终究有人点了烤鸭，苏有力冲动的差点跳起来。

说白了还是拉不下刺史的面子。

半晌的工夫，竟然有人把这只烤鸭的代价抬到了一贯五。

“某乃江小川，本籍承平，自幼在长安长大，现住在绛州城内。”

他得确保没人能把本身认出来。

最后再说这吃法，将五片鸭肉蘸酱，放入荷叶面皮，加上七八根葱丝，如此可保口感最为鲜美。”

听完敬川的先容，富户遵循敬川先容的吃法，尝了一口，顿时感觉满口生香，回味无穷。

其外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，味道朴素，肥而不腻，可媲美当今御膳。

“高朋请稍坐，半晌就好。”

烤鸭的烹制工艺极其讲究，从选鸭、宰鸭、腌制，再到烘烤、转烤、出炉等，足足有九九八十一道工序。

“某也要一只。”

“慢着！某家出五百钱，认购这只烤鸭，别的，那桌吃食也算在某头上。”

四周桌上用饭的来宾也纷繁围观这一奇异的吃食。

富户更是感觉本身只花了三百钱就吃了顿皇宫御膳，的确是太超值了。

真是好气啊！

敬川说完，便不再理睬加价的各方豪商，径直走到那桌长安富商处开端片肉。

不过贩夫走狗都是些实在人。

敬川说完，洗了把手，将刚才所得的八百文赏钱丢在石凳上，筹办回城。

“敢问堂倌何故将本身包裹的如此严实？”

敬川拱手抱拳，道了个歉，表示苏有力将另一只烤鸭上给最早点菜的长安口音富商。

再有就是这片肉的刀法也有要求，每一片鸭肉必须大小均匀，连皮带肉，一整只鸭子，未几很多，包管一百零八片。

敬川说完，拱手施礼道别，牵着毛驴出了苏记酒家。

这类有官职在身的人，大抵率是不会屈尊做自家大厨。

的确令人匪夷所思。

“咱这烤鸭缘何如此高贵？”

“堂倌，与某也来上一只烤鸭。”

在场的来宾无不听的瞠目结舌。

不知是何启事，他刚才一向为小郎君捏了一把汗。

“烤鸭本是北朝江都宫廷御膳，以后传入官方，某家先祖幸运得其配方，经几次改进才有了现在的做法。

甘旨虽好，无法钱包它不答应啊。

“……”

敬川必定不能说本身就是那绛州的刺史，可即便如此，宛娘也略感失落。

这一幕都把中间帮手的苏有力看傻眼了。

一众来宾没因为天价的烤鸭拂袖而去，每人也都点了些浅显的吃食，还是吃的津津有味。

富户对烤鸭和面前年青人的打扮甚是猎奇。

“堂倌儿，与某来只烤鸭。”

自家店里最贵的一道菜才三十五文，人家随便烤只鸭子，再讲个故事，秀秀花活，就能卖出一贯五的天价。

敬川一边解释，摆好烤鸭、器具，开端片鸭肉。

对不住了，明日申时，诸位请早。”

“宛娘不必客气，有劳宛娘明日另筹办十只肥鸭，中午末某会再次登门。”

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