第41章 苏记新味[第2页/共3页]

“明天教你两样——卤汁豆腐和炸油鬼。”敬川挽起袖子，干脆利落地说道，“这可不是浅显吃食，豆腐脑绵软滑嫩，配上浓烈的卤汁，再加上两根香脆的油鬼，保准好吃到让人转头率百分百。”

“当然了！两根油鬼四文钱，一碗豆腐脑三文，七个大子儿吃得饱饱的。”敬川边说边搅拌，“比羊肉泡馍便宜一半，味道也不差，长幼皆宜，谁能不喜好？”

“分层运营？”宛娘又默念了一遍，眼中闪过一丝赏识，“听起来甚是风趣。小郎君另有合适平常百姓的新吃食吗？”

他话音刚落，敬老二风风火火冲出去：“小郎君，坊间又出顺口溜编排刺史公了！”

就在这香气四溢的后厨里，敬川的“早餐反动”悄悄拉开帷幕……

想到这里，武元策一脸等候的问：“宛娘，武记和苏记两间店铺，你有甚么筹算？”

深思半晌，她眉眼微动持续问道：“那武记呢？”

几人随口说着话，锅里开端咕嘟咕嘟冒香气，敬老二忍不住咽了咽口水：“小郎君，这豆腐脑配油鬼，真能比羊肉泡馍还受欢迎？”

“当然有！”敬川眉毛一挑，“咱这炭炉、铁锅可不是安排，苏记能够主打‘羊肉泡馍+卤汁豆腐’。至于武记嘛——绛州烤鸭出场，再加几道特性好菜，绝对撑得住场面！”

“小刺史，真希奇，每天揣摩小玩意。

他眸子一转，嘴角扬起一抹嘲笑。

敬川一边翻找架子上的食材，一边随口问道，行动不疾不徐。

宛娘闻言，微微一笑：“武记酒楼乃是船埠最大的酒楼，范围和层次皆远超苏记。”

盐碱地里挥大笔，秋来收成做道题。

宛娘略作思忖，语气温和却不失精干：“武元策的意义是，武记酒楼地儿大，不如专营一间，招牌能够换成苏记，只是……咱这后厨刚安插好，关了实在可惜。”

如此范围，倒是个不错的摇钱树。不过若真要在短时候内完成任务，光靠现成的酒楼必定还不敷，得在菜品和办事上多动脑筋才行。

在大唐，铁制厨具、炭火尚未风行。

别说，还真有那么点帅气！

宛娘掩嘴轻笑：“小郎君倒是心大，不怕这些流言坏了刺史公的名声？”

后院为行商供应留宿，有十六间客房，别的另有牲口、货色的专属杂院。酒楼的掌柜、博士、杂役加起来便有二十多人。”

百姓笑，百姓猜，这位刺史像个孩。

“谁说的！”敬川挥手指向厨房，“刺史府已经在运营了。用不了三五年，绛州百姓都能一日三餐，顿顿见肉！”

几日来，她没少今后厨观赏，此中的各种新式器具令她赞叹不已的同时，又有些担忧刺史公偶然政务。

敬老二尽是冲动，终究又能跟小公爷学两招了：“小郎君，此次又要整啥新花腔？”

“破体系敢挖坑，本刺史就敢把它填平。到时候赚翻了，看你另有甚么话说。”

她顿了顿，娓娓道来：

俩人说着话，敬川带着宛娘走进后厨。

朝堂奏章齐飞起，堂堂官员像赖皮！”

这个江小郎君可真不是省油的灯。

“这两道吃食但是大有来源。”敬川哈哈一笑，顺手掰下一小块豆腐，放进锅里煮，“你记取，卤汁的关头在调料，油鬼的精华在炸的火候。看好了，明天教你绝活！”