第166章 调味料[第1页/共2页]
李淳风这几天正无聊,听到李长安的邀约,趁便明白他说的调味料做成,兴趣勃勃地跑了畴昔。
听此,李长安顺手指中间的罐子。
“这是水煮白菜,等会我再做个炒青菜。”
李长安体味了环境,不由加快了步子。
除了酱油能够制作以外,另有醋也比较便利。
她在原地愣神半晌,随后便遵循李长安说的去做。
几次张嘴想要扣问,却被李长安的繁忙打退,硬生生按捺住猎奇心。
可问了百十小我,他们的成果都大同小异,糖盐另有油,除此以外,没有甚么新奇的东西。
念及此,李长安的眉头紧皱,开端思考从何地能弄到这些调味品?
食品除了能填饱肚子以外,还能给人带来满足和兴趣,如果有了别的调味品,那他们必定很高兴。
回到府上,他就动手开端制作酱油。
李长安想到这里,就命人筹办米,白酒,和糖。
李长安的笃定,让李淳风有半晌的游移,但到底没多说甚么,转成分开了这里。
弄完这些,李长安将其他的物品洗濯洁净,插手水另有食盐,遵循特定的比例停止酿造。
归去的路上,李长安特地绕路,来到四周的村落采访,想看看百姓们利用的调味品都有哪些?
厨娘看到李长安过来,眼神里尽是恭敬。
李长安将它们盛到小瓶里,带到了厨房。
“如何了?有甚么疑问吗?”
盐的咸味有了,但辣椒孜然这些调味料,一样没有,让烤蝗虫的味道大打扣头。
“我当然晓得,在做烤蝗虫这味菜的时候,我还专门去体味过,不过很可惜,那些东西我买不起。”
他感觉操纵最简朴的食材做出最甘旨的食品,才是最大的应战。
稍做踌躇半晌,将商贩叫到跟前。
“这我现在能不能尝尝?看气味还很不错。”
商贩行动很敏捷,做好放进盘子里,随便撒点粗盐便上桌。
时候缓缓流逝,约莫畴昔两三天,李长安将密封的坛子翻开,看看调味料酿制得如何样?
“好。”不夫君获得号令,立即就去履行。
“他们的产地是西域,传过来首要的受世人群是天孙贵族,地主大户,底子不是浅显人能采办的。”
他还未进厨房,就闻到一股香味,不免有些痴迷。
“李长安,你弄的这都是甚么?希奇古怪的,该不会是在研制甚么毒药吧?”
李长安将盘子里的蝗虫吃完,放了锭银子在桌子上,回身冷静拜别。
气味稠密,色彩正宗,比设想的还要完美。
李长安的话突破了厨娘的认知。
商贩是专门做食品的,如何能够不晓得这些?
李长安命人拿来磨盘,将大豆倒在上面,把大豆内里的统统水分油分全数碾压过滤掉,如此便是脱脂大豆。
“如何能够?都是些没味道的食材,还想做出别的味道,不成能,绝对不成能。”
此言传到李淳风耳中,他满脸的不信赖。
李长安话音落下,给别的的锅里倒上油,等油热,把酱油弄出来,放入青菜翻炒,约莫两分钟,就直接盛了出来。
“客长渐渐吃,不敷的话给我说,我再烤。”
李淳风人未到声先到。
李长安有了如此设法,就筹办归去好好体味下。
可其他三样也就算了,唯独这个脱脂大豆,把不夫君难住,在原地生硬好久,硬是想不起来此是何物。
“嗯。”李长安迫不及待地将蝗虫拿起来咀嚼。
李长安捏了捏鼻子,本身如何忘了这茬了?当代的人底子不懂这些。