第031章 平平无奇韩主厨[第1页/共2页]
甜点徒弟看着韩秋,眼睛里迸收回火花来。
韩秋把打好的奶油内里加了一点新奇牛奶,搅拌均匀今后再倒入锅里,和已经浓稠的南瓜羹一起煮。
南瓜绘汤的主食是南瓜,但是如何做,增加甚么东西到内里去,这就没有限定了。
“这南瓜绘汤,竟然能如此好吃!”
南瓜绘汤精确来讲应当是甜食,一些有钱人家的蜜斯最爱的就是这一道菜。
韩秋倒是很附和这句话,食材越简朴,就越是磨练一个厨师的技术,如果能把简朴的食材做出极致的甘旨,那才是真的短长。
南瓜是一样的南瓜,但是他做出来的南瓜就是不一样。
汤入口,甜点徒弟点点头:“邢徒弟的技术天然没的说,汤很丝滑,感受都不消我操心就能本身滑入食道,味道甜而不腻,是好吃的。”
邢彪那边都已经开端煮南瓜了,韩秋才刚把奶油打好。
韩秋道:“我们都是收了钱来干活的,算是同事,我们的目标也就一个,做好老夫人寿辰的炊事,以是我但愿大师都能共同我,如果我有那里做得不对,或者是你们有新的设法都能够奉告我,我们一起精进。”
“完成。”
邢彪固然很不肯意承认,但是究竟证明,就是韩秋做得更好,这简简朴单一道南瓜绘汤,硬是被韩秋做出了不一样的味道。
邢彪看着韩秋,非常不屑地冷哼一声。
韩秋道:“做给浅显人吃,这一份没甚么题目,百姓们不会挑食说这菜口味单调。但是如果在后天,这道菜呈现在宋老夫人的寿辰上,那么这道菜就是分歧格的。”
中间看戏的几位厨子纷繁暴露茫然的神采,都看不懂韩秋在干甚么。
前菜徒弟也说道:“我还觉得天香阁的主厨技术有多好,成果还不是阿谁模样,完整没体例和韩主厨比。”
能够是甜点徒弟的反应太夸大了,其别人都有些跃跃欲试。
“如何能够!”邢彪一听当场就炸了。
看着持续两个徒弟都夸奖韩秋做的菜,邢彪有些不信赖,他皱起眉头很不爽地看着那两位非常,语气带着猜疑:“你们两个莫不是为了凑趣韩秋就用心说他做得好吃吧?”
分歧于邢彪先蒸后煮的做法,韩秋把南瓜切成小块,然后放到石臼中开端碾碎。
甜点徒弟:都是大菜,就是一道都没有传闻过。
“这可比我吃过的那些南瓜绘汤要好吃很多!”
“韩主厨,你这汤非常浓烈,有南瓜的甜糯,也有一股牛奶的清甜,这二者融会在一起,竟然没有任何一方喧宾夺主,搭配起来,味道出乎料想的甘旨!”
“妙啊……这汤竟然比我之前吃过的最后一种还要好!”
这句话一出,统统人都开端找勺子去尝韩秋做的南瓜绘汤。
韩秋对邢彪说:“如何样,此次服了吗。”
甜点徒弟说:“有谁不信赖的,都尝尝吧。”
“韩主厨,主菜是甚么?”
他不信邪地拿了个勺子,也去舀了一勺子塞嘴里,但是他本来想辩驳的话,在吃到那苦涩丝滑、浓烈细致的南瓜绘汤时,他又硬生生地把话憋归去了。
南瓜糊很快就开端冒热气,又过了一小会,就开端咕噜咕噜地冒泡。
邢彪看了眼本身做的南瓜绘汤,无声叹了口气。
韩秋道:“佛跳墙,文思豆腐,松鼠鳜鱼,另有一道松茸山珍汤。”
韩秋看着他们的反应,内心不由为这些前人感到不幸。
邢彪说:“多谢主厨指教。”