第031章 平平无奇韩主厨[第1页/共2页]
如何能够!一道简简朴单的南瓜绘汤,长安做了那么多种版本的,每一种他都尝过,但是都是很浅显的味道,但是韩秋如何会做得如此甘旨?
“这南瓜绘汤,竟然能如此好吃!”
韩秋把打好的奶油内里加了一点新奇牛奶,搅拌均匀今后再倒入锅里,和已经浓稠的南瓜羹一起煮。
韩秋对邢彪说:“如何样,此次服了吗。”
韩秋道:“做给浅显人吃,这一份没甚么题目,百姓们不会挑食说这菜口味单调。但是如果在后天,这道菜呈现在宋老夫人的寿辰上,那么这道菜就是分歧格的。”
甜点徒弟还是保守地挑选了邢彪的第一个试吃。
另一边,邢彪也把汤倒入碗里,吃紧忙忙也跟着说了一句:“我也好了。”
南瓜绘汤的主食是南瓜,但是如何做,增加甚么东西到内里去,这就没有限定了。
他不信邪地拿了个勺子,也去舀了一勺子塞嘴里,但是他本来想辩驳的话,在吃到那苦涩丝滑、浓烈细致的南瓜绘汤时,他又硬生生地把话憋归去了。
韩秋开端给每小我分派了两道菜,而每桌的四菜一汤,还得由他来做。
南瓜糊很快就开端冒热气,又过了一小会,就开端咕噜咕噜地冒泡。
而世人对反应也都一样:不敢置信、惊奇。
甜点徒弟喝了口水,再去咀嚼韩秋做的南瓜绘汤。
甜点徒弟看着韩秋,眼睛里迸收回火花来。
汤入口,甜点徒弟点点头:“邢徒弟的技术天然没的说,汤很丝滑,感受都不消我操心就能本身滑入食道,味道甜而不腻,是好吃的。”
韩秋选了个嫩一点的南瓜,找了个灶台,开端脱手。
碾碎的南瓜过滤一遍放进小炉子已经烧热了的小锅里,把烧得正旺的炭火夹走,只留一扑灭透了的炭火在底部。
邢彪看着韩秋,一时候说不出来话。
能够是甜点徒弟的反应太夸大了,其别人都有些跃跃欲试。
这句话一出,统统人都开端找勺子去尝韩秋做的南瓜绘汤。
“你赢了。”
邢彪说:“多谢主厨指教。”
他有点踌躇,怕这个味道会很奇特,以是他没有舀上很多,在做了一番心机扶植后,他喝了一口汤。
甜点徒弟是全程都看完了韩秋和邢彪做菜的,邢彪做的南瓜绘汤很黄,韩秋做的色彩要略微淡一点。
韩秋拿起勺子尝了口邢彪做的菜,他说:“南瓜颗粒感太重,甜味太浓,喝几口就会腻,味道除了南瓜的味道就没别的了,口味层次太单调了。”
煮了五分钟,韩秋端起锅,把煮好的南瓜绘汤倒入盘子里。
“妙啊……这汤竟然比我之前吃过的最后一种还要好!”
韩秋倒是很附和这句话,食材越简朴,就越是磨练一个厨师的技术,如果能把简朴的食材做出极致的甘旨,那才是真的短长。
中间看戏的几位厨子纷繁暴露茫然的神采,都看不懂韩秋在干甚么。
这一下,邢彪算是服了。
“不愧是主厨啊,这技术当真不是普通人能够比的。”
两盘看起来就相差很多的南瓜绘汤摆在一起,甜点徒弟有些踌躇。
“是。”
甜点徒弟瞥了一眼邢彪,有点活力:“邢徒弟你如何说话的,甚么叫做凑趣,韩主厨做的南瓜绘汤本来就比你好吃,是你技不如人。”
邢彪固然很不肯意承认,但是究竟证明,就是韩秋做得更好,这简简朴单一道南瓜绘汤,硬是被韩秋做出了不一样的味道。