第53章 方的才叫火烧，长的叫烧饼[第1页/共4页]

葛明不由感慨，来庄子上的时候带了蒸酒的设备，确切贤明神武。

实在吃点甚么，很大程度上是张春来想跟葛明学做新的菜式，葛明天然是晓得，何如食材和调料都不敷，做来做去都是这些菜。再说鼓风机都仿佛没做好呢，火候不敷很多菜做不出来，只能做些不太讲究火候的家常菜。

太短长了，这才几天，莫非张春来是厨神下凡不成。传闻后代厨师刀工的考核就有蓑衣黄瓜这一项，没有好学苦练底子切不出来，讲究运刀快并且准，并且收放自如，特别是厚重的菜刀做到收放自如，这非常难。

葛明差点健忘了，张春来一家，包含禄伯、张繁华，全都是葛家的家仆，难怪说是给府里而不是家里或者庄子。赢利的设法是好的，阐扬本身特长的设法也是好的，题目是炒菜张春来底子就没入门。

葛明对这只小猫喜好的不得了，宿世小时候在乡村，以是养猫非常便利，曾经养过很多猫。可惜都养不长，不是养死了，而是养大了以后到处野，开端偶尔返来，以后就再也不返来了，为此葛明小时候悲伤了好久。

硬化剂对于番笕来讲非常首要，能够使番笕更加坚固、稳定，利用起来也能耐久一些，如许做出来的番笕更加靠近后代的香皂，而不是比较软的猪肥皂了。

没错，这就是简易版的火烧，实在更专业的做法是先烙，然后再烤，没有炉子能够烤火烧，也就只能拼集了。在张春来还在繁忙的烙火烧的时候，福伯、禄伯两人也返来了，袁老道闻着香味也出了房门。

有了味道不错的花，便能够蒸精油了。实在花草树木和各种香料的香味，来源都是挥发性精油，通过加热的体例让精油挥发，然后过冷固结便能够了，跟蒸酒没多大辨别。前段时候葛明做的小酥肉，干炒花椒以后锅里就有一层油膜，这个东西就是花椒的精油。实在花椒闻起来是橘子和柠檬香，吃的时候才会感受麻。

让小猴子把图纸送给戴健家，趁便点了点铜钱畴昔。做漆器的木料并不寻求宝贵，只要稳定形就行，但是大漆的代价就比较高了，庄子上实在太穷了，葛明思疑戴健家都一定有大漆。大漆的枯燥需求时候较长，并且需求多遍上漆和打磨，但愿能来得及才是。

就这？最多算是个小吃店，也敢叫饭庄？还没等葛明开口反对，福伯的附和之声就传入耳中。

葛明又细心想了想，固然这个饭店就是后代小吃店的程度，但是在这个期间算是比较先进了。统统的吃食都是之前没有的，这也算是一种把持了。再说就算是后代，小区门口卖包子、馒头的也都活的好好的。

只见张春来菜刀翻飞，半晌工夫一根黄瓜就被砍了无数刀。放下菜刀以后张春来拿起黄瓜，悄悄一捋，一根蓑衣黄瓜就闪现在葛明面前。

“小郎君，我又不善于农活，庄子上的事也帮不上甚么忙，最喜好做饭做菜，自从小郎君教了几手以后，感受完整能够开个饭庄吧，也能给府里赚点钱。”

“小郎君，老仆感觉春来讲的有事理。自从跟着小郎君到了庄子上，每天吃食不重样，都是老仆之前没见过的。”

世人又是撑得直哼哼，袁老道无法的带着大伙院子里打打太极拳，貌似这已经成了这帮人饭后的必备活动。正在这时候，大门外王大壮探头探脑的，葛明见状赶快把人叫出去，只见王大壮端着一个小碗，葛明晓得这是来送奶的。