第21章 般若汤水梭花和穿篱菜[第1页/共3页]

其他各种下酒菜、果子、羹汤，一应俱全，酒是从内里打来的黄酒。双宜和郑苹一起把菜端上来，云雁回则把酒温好了给大师斟上。

如果成了俗讲僧，那就同那些被分派去打理各项财产的和尚一样，另有本职了。一样是事情，在瓦舍里讲故事当然比种田要轻松很多，不得不说是一个好部分。

大相国寺俗讲僧们获得了胜利，正式有了体例，让体例内的和尚们非常欢畅。

鱼羹虽不是用的特别好的鱼，毕竟现在鱼比较贵，但是烹调得详确，也是极其鲜香。

“哦哦，”方丈心不在焉应了一声，小声对他说，“实在我也要找你来着，当今啊，我那边收到些帖子，是京中几户朱紫都想请俗讲僧上门，你如何看？”

云雁回走到内里去，刚好方丈也快到近前了，他便暴露笑容迎上去，唱喏问好：“方丈好啊，您去哪儿？”

是先把洁净的鸡肉煮到八分熟，去水切块，用油翻炒以后，再插手盐醋酒等调料煨着，待其入味，如此一来，鸡肉咸而微酸，另有酒香扑鼻，还格外酥香。

若非开酒家，普通人家根基上是很少有如许的技术，起首就没那么多鸡练习了。

众僧吃得一嘴油，也停不下筷子。

云雁回却摆了摆手，“家里人少，这些还是算了吧。承蒙各位师兄体贴了，了然法师和方丈这些年来都非常体贴我们一家子，我不去想，方丈也不成能薄待我呀。”

但是，这也只能算是大师内心稀有的奥妙，还是很为朴重人士鄙夷的，若要在庆功酒菜上明目张胆吃肉喝酒，仿佛不太好。

方丈那边，必定会答应他们占有一部分瓦舍中的支出，比方打赏，这个本来也很难规定死，还不如风雅当作给他们的嘉奖呢。

云雁回拿了碗绿豆汤，“那小弟以汤代酒了。”

云雁转意里天然有考量，他现在是要揭示给方丈看他的才气，如果方丈必定了，他更但愿去做一个每月拿人为的庙会办理员。

“那你们好好吃，我先办事去了。”方丈叮咛一声，迈出去两步，倒是揣摩到了一丝不对，回过甚看着云雁回，“般若汤？穿篱菜？”

云雁回隔着一丈远，笑嘻嘻地作了个揖。晓得方丈这是醒过神来了，甚么般若汤，实在就是酒，穿篱菜是鸡，那水梭花，说的实在是鱼。恰是和尚们破戒时自欺欺人的代称，现在传播尚不算广，以是方丈先时没能反应过来。

又有河鱼做成鱼羹，鱼肉用盐、姜腌渍后蒸一会儿，剥成丝，和香菇、笋丝、葱段等一起，合鸡汤煮，能够按照爱好，挑选加不加香醋、香油等调味。

云雁回并不好扯谎，略想了想，回道：“有般若汤、穿篱菜、水梭花等菜色。”

“不错，油坊进益多，本钱现时若没有，大师给你凑一凑，少的在长生库中借便是了。”长生库指的就是寺里放贷的钱库，以云雁回现在的信誉，还是能借到很多的。

但是，这是需求大量野生的，还得都练习着把握技能，以后在如何守住财产之上更是要费一番心机，以是云雁回从未予以考虑，这真不是他的刚强。

云雁回踌躇了半晌，毕竟大师这段时候辛苦了，因而还是去买了酒肉，又不敢在内里请厨子摒挡，便只得辛苦郑苹下厨清算了几个菜。

“这些天大师都辛苦了，幸亏是苦尽甘来，方丈那边已经流露过了会有些嘉奖办法。”云雁回渐渐说道。