第三十五章 假酒贩子[第1页/共3页]

朱由楫悔恨白酒小作坊，首要启事是质量！除了直接用产业酒精勾兑，一些报酬了增加出酒率，将秸秆、稻壳以及其他粮食外壳混入发酵，如许会导致白酒中甲醇含量太高，这类酒对人的身材伤害庞大，长时候饮用眼睛会失明，短期间喝太多有能够丧命！

因为蒸馏设备还没同一，朱由楫也没啥好指导的，满脑袋想的都是螨州大兵喝假酒的场景。

朱由楫回宫后，顿时去找田尔耕帮手，实在也不是啥大忙，就是让锦衣卫去把五粮液、茅台、杏花村、西凤酒、泸州老窖等等统统的名酒窖泥全数拿来，最好把酿酒的徒弟也“请来”。

众徒弟一听，顿时不断的感激。

世人不解，有人更是指出，直接在地窖中发酵是否会影响酒的品格？别的粮食直接打仗酒窖是否不卫生？

酒头虽说度数高，口感也好。如果节制不好工艺的话，有害成分多甲醇含量就超标了！

朱由楫晓得京师这没啥闻名白酒，便向大师解释。之前大师一向用大缸发酵，是从制作黄酒、米酒留下的风俗。这些低度数酒，不需求蒸馏，发酵完直接就能饮用，以是发酵容器必必要洁净。现在这烧酒是蒸馏之法，毫不会影响白酒的口感和卫生。

在饭桌上，朱由楫对魏忠贤说出本身要卖给建奴假酒的事，通过前次烧孔庙的事，魏忠贤对朱由楫的话坚信不疑。

心肠仁慈的朱由楫挥动着小拳头，心中怒喊“应当把做假酒的人千刀万剐！”

第二日，朱由楫现在汉留召开集会，任命夫役出身的王祁为汉留商号辽东特使，办理通辽山货行，首要任务是监督掌柜和伴计的运营，另有就是要借着出关的机遇刺探下动静。

想到五粮液的窖泥，朱由楫眼睛一转，又有了其他鬼点子。

世人见大掌柜傻笑，均是一头雾水。过了半响，朱由楫从狂喜中规复过来，擦了擦狂笑中留出的口水，持续和大师观光。

朱由楫晓得这类发酵为固态发酵，也是中原一向传播的体例。虽说因为酒曲不能与粮食充分异化有发酵不完整、质料操纵率低、制作时候长等缺点，但是有一个长处却几近秒杀本国的统统液态发酵酒――口感好！

徐骏先找来几个种地的老耕户，扣问下世人的环境。

你只帮忙别人，帮忙越多，他就会感觉亏欠你，或许这类朋友关头时候捅你刀子眼睛都不会眨一下。朱由楫为人办事之道，就是没事让朋友帮点忙，这才是促进友情的关头。

这些烧酒徒弟非常卖力，早已在汉留后院开端制作白酒，让汉留到处飘散着酒香。朱由楫宿世是没少喝白酒，非常喜好这味道，可汉留的众兄弟平时都是喝黄酒，闻着这烈烈的烧酒味直皱眉头。

朱由楫按照宿世的经历，让人在室内挖几个大窖，奉告大师今后发酵就在这大窖中停止。

别的朱由楫没说的是，这白酒窖最贵的处所就是窖泥。中华几近每个名酒都有本身奇特的发酵菌群，长年利用的酒窖，就是发酵菌的集合地。如果二十一世纪谁敢把五粮液等名酒的窖泥卖到本国，不吃枪子也好不到哪去。

田尔耕诧异皇三孙子对烧刀子酒感兴趣，也没过问，一口承诺，同时表示很多酒坊在四川，路途悠远，能够要来岁才气把窖泥和烧酒徒弟带过来。

更何况这京师四周，到处是官员士绅，强卖钱买也时有产生，绝大多数自耕农都变成了耕户。不过还好，这毕竟是京师，各个店主对待耕户还算和睦，收的租子未几，遇见浅显灾年还能授予必然的帮忙。