第四百九十二章 腌笃鲜（三）[第3页/共4页]

“在乡绅当中，这姓童的确切算得会’做人‘的那等了，村民也有很多人称其为’善人‘的，”京兆府尹说道，“那旁人贡献来的菜、鸡鸭甚么的会让家里的厨子做了，而后又分与世人一道食，说是请村民用饭，传闻几近每一两个月，这童乡绅都会如此宴请一番，虽请的都是家宴，也就比平常用饭多几道菜，可这般会‘做人’的行动，使得村里的村民都对其赞誉有加呢！”

……

劈面的魏服则用筷箸拨了拨那用料实足的腌笃鲜，看了看里头的食材：“咸肉片、豚排骨、笋、莴苣、千张结……哟，料还真是很多！”

“我们大人本来还猜想童家是不是有甚么隐情，得知那两个新嫁娘是死在祠堂前的井里的，便又感觉这会不会同甚么鬼神风俗有关。”小吏说道，“不过那童家几近可说是刘家村的村霸，那祠堂也是他家出钱修的。以是，事情转来转去，不管触及不触及鬼神风俗的，都绕不开那童家。”

看着本身食案前那份腌笃鲜，间隔上回食这腌笃鲜不过两日，实在细究这两份腌笃鲜此中的分歧，于很多人的舌头而言都是品不出来的。不过品不出来却不代表看不出来。看着那同上一回奶白的汤汁截然分歧的清澈汤头，汤头里浮着的黄笋与红色的火腿，一黄一红对比这般清楚。

魏服同白渚正说着“腌笃鲜”正宗不正宗之时，那厢喝了一口汤汁的刘元已伸出筷箸夹起了腌笃鲜中的一块豚排，因着“笃”了好久，豚排自是很轻易便脱了骨，看着那厢食的满脸满足之色的刘元，阿丙非常感同身受的说道：“刘寺丞这食法同我差未几，照温徒弟那说法便是无肉不欢，任魏寺丞、白寺丞将腌笃鲜中各个食材说的再如何的天花乱坠，头一筷夹的必定是大肉。”

这么多天翻来覆去就这些菜，虽说因着温徒弟手巧，几近没有重样的时候，世人也还没有吃腻。可风俗了正餐荤食就那么点的世人当再次看到摆在面前食材满满的午食时也不由惊了惊，得知是中宫皇后代管外务衙门，且那静太妃要踏春出行几个月后顿时松了口气，连叹“有几个月的好日子可过了”。

本日送了笋、咸肉这等食材，隔壁虞祭酒晓得后自是去自家公厨看了一看，待看过国子监公厨做的腌笃鲜以后，便复又来了大理寺，看罢温明棠的食材搭配以后，当即便趁着才出锅的工夫，要走了一份腌笃鲜，照虞祭酒的话说，便是“一看便是个懂行的，如此才算不白费了腌笃鲜这道菜的名头”。

林斐点头，问京兆府尹：“那一对死去的姐妹新嫁娘的父母这般会’做人‘，那被其恭维的乡绅该当也会时不时的’回报‘一番他二人的会’做人‘吧！若非如此，也不会引得这二人贡献这么多年了。”

听几人提及来这般熟稔的模样，小吏虽惊奇，却也只当是面前几个大理寺官员对长安风土情面等事体味的透辟，是以点头道：“大人们晓得便再好不过了，就是在阿谁祠堂前的井中灭顶的。”

“汤白汁浓、肉质酥肥、笋暗香脆嫩，总的来讲，此腌笃鲜美味稠密！”林斐说道，“不过，与我在菜谱中见过的这道江南名菜比拟还是缺了一味相称首要的食材。”

不过不管如何，由中宫皇后代管的外务衙门确切是诚恳了很多。