第五十章扬名计划第二步[第2页/共3页]

而在段增看来，这就是市场定位不明白了，要想将酒楼做大，就必必要做出弃取，专门去针对此中的一类人。

这个期间去经商的大多都是一些过得不快意之人，那些真正有机遇退隐仕进的根基都不会挑选经商。

“唔，我在想到底做甚么买卖才气赚大钱。”

酒楼一共有四层楼，此中一楼乃是大堂，点餐和厨房等都设在这里，同时这一层楼也摆放了浩繁餐桌，不过各个餐桌之间并未隔开，以是合适那些身份较低的人就餐。

而第二点就是特性，如果没有特性，段家的酒楼又如何才气击败其他酒楼呢？

“对啊，那布匹店要想玩出花腔来怕是有难度，不过那家酒楼却不一样。”

“赚大钱？莫非小公子你要去经商不成？”顾岚听了顿时大惊失容。

除此以外，后代那些闻名的菜，甚么麻婆豆腐、宫保鸡丁等等，只要能找到合适食材和调味品的，都能够在这个期间做出来，这些都将会成为段家酒楼的特性之处。

当然，仅仅仰仗甘旨适口的菜肴，或许也能吸引到很多权贵或者高雅之士前来，但如许还较着不敷，并且段增想要借此为本身立名的目标也没法达到，以是还必须引入第三点，那就是噱头，详细来讲就是为酒楼订立端方。

段增这才反应过来，赶紧解释道：“并非是我要经商，而是我二哥。”

练习完骑马后，段增回到本身院子，开端思虑到底该做甚么买卖最合适。

针对这一点，段增的处理体例就是改进烹调技术，或者说引进后代常见的“炒”这类烹调手腕。

不过，这些所谓的“不错”，那都是这个期间人们的观点，而在段增眼中，这家酒楼存在的题目还是很多，如果能好好运营改革一番，其停业程度必定会更上一个台阶。

“嗯，既然要做酒楼停业，那就要将其做大做强，像现在如答应不敷；而要做大做强，就要有与众分歧的处所才行。”

而段增要做的就是把后代常见的炒菜引出去，有了这项新的烹调技术后，段家酒楼供应的菜咀嚼道必定远超其他酒楼，这一点就会成为段家酒楼的一大特性。

段家酒楼将会在大堂内设立一个道帷幕，每一旬都将在上面贴出三个对子，这三个对子的难度将会逐步增大。

段增思虑了好久，竟然都想不到一个合适的打算来，心中不由得苦笑，公然不管做甚么事情想要胜利不是那么轻易的事情，本身或许还是想得太简朴了。

段家现在的酒楼，针对的客户上至朝中达官朱紫，下至浅显商贾百姓，只要有钱都能够出来，如许一来当然使得酒楼欢迎的门客数量浩繁，但也使得酒楼落空了特性。

从段家已经有的财产着想？段增听了顿时眼神一亮。

那些高科技财产就不要提了，就算是一些较为低端的财产，比如裁缝制造业等，在这个期间也行不通。

现在段家运营的财产并很多，不过赢利最多的财产主如果两项，此中一个是由张老在卖力的布匹店，另一个则是一家酒楼。

比如段增方才穿超出来时，每天吃的食品就是如此，段增早就有些吃腻了。