第二卷：厨王争霸 第166章 苟成最大的黑马！[第1页/共3页]

想要有蔬菜的味道不难，关头是面粉做出蔬菜的清脆爽口感受，需求在揉面和过水时，把握好分寸和机会。

此中包含第一轮的评委靳承卫。

第三名为施河，获得97.5分。

“呃，不能！”那评委无法道。

第一轮，红汤秧草的火候错了一点，以是并没有拿到高分。

乔智烹制的长江三鲜，将鲜的口感晋升到了极致。

乔智不过是一个冷静知名之辈，在谍报当中底子没看过这小我的质料。

靳承卫内心有个设法，他是否用心暴露马脚的？

乔智也挺难堪的，制作参赛菜品，食材选用量，是遵循评委数量来精算的。

他不平气！

是以即便有人存眷到本身，前面也有邓达先扛着。

“你们都来尝尝他的技术。”

乔智走出赛场，暗叹了口气，固然本身保存气力，但还是会别人存眷。

“甚么？吃完了？”

但，这也是没有体例之事。

另有两轮小组赛，已经有两人进入决赛，他们已经完成任务。

靳承卫几近迫不及待地咀嚼栗子鸽，鸽肉肉质细致，极其鲜美，鲜美当中还带着一些甜味。

本身再如何低调，进入决赛，都会被当作黑马来重点对待。

眼睛放光，一种全别致奥的口感。

光盘，是对厨师的最高敬意。

在制作素佛跳墙的时候，用豆成品代替素鲍鱼等食材。

等肉质熟烂后，取出晾凉。

这个成果并不让人奇特，因为内部赛本来就是乔智第一，钟石第二，他俩跻身天下前十，也在道理当中。

苟打算到了这一步，已经完成了百分之九十。

靳承卫将信将疑，将蛙肉丸送入口中，酥脆与Q弹的口感，当即在口齿间迸收回惊人的生命力。

一只只金蟾将本身的口腔当作了肥饶的地盘，不竭地往下跳，穿越食道，进入胃部，还在不竭地腾跃，那种回味很久的感受，充满了活泼的活力。

靳承卫已经有了主张，他将来的方向，不但是研讨麻辣，并且还插手对鲜的发掘。

靳承卫一向存眷着乔智，他没想到有人比本身更先一步开端咀嚼乔智烹制的菜肴。

第一名为邓稼先，获得98.5分。

靳承卫眼神庞大地望着乔智分开赛场，为何会留下了瑕疵。

这评委感觉本身有点把控不住，那些同仁如果现在不来咀嚼，恐怕这道菜会被本身敏捷吃完。

不但需求对本身的厨艺绝对自傲，并且还得对评委的心机拿捏得非常到位。

“将牛蛙比作金蟾，倒也挺恰如其分。你们都不动筷子，我来先尝试一口。”靳承卫主动用筷子夹牛蛙，俄然发明奇特之处，牛蛙因为炸得酥脆，一整只散架般落在蛙肉丸上，他面色惊诧，有种出错之感。

这类粉碎不是心机上的侵犯，而是精力层次的征服。

乔智赶紧提示道：“这道菜便是将炸脆的牛蛙异化着肉丸蘸汤一起吃的！”

但乔智用面粉调制成青菜叶的口感，便需求更大的难度。

靳承卫是以感觉这几天吃任何菜，都没法引发本身的兴趣。

第二名为乔智，获得98分。

微微一抿，鸽肉便在口中化开，一丝淡淡的栗香，让口感变得油滑起来。

施河的气愤被这句话浇灭，“我能不能尝试一下乔智的菜品。”

随后将鸽子背向上，裁撤颈骨，让鸽子的皮肉不散，头与翅留用。