第240章 浓香惊喜[第2页/共3页]

但自从自家炒了茶，连青山对茶叶的了解可谓是一日千里，从茶的采摘到炒制，再到冲泡，一点点一滴滴的深切体味着，而跟着体味的深切，连青山对这类略带苦涩，却回味悠长的饮品也更加的热中起来，竟然到了与酷爱美酒一样的酷爱程度，每天不喝上一壶好茶，总感觉浑身高低不对劲儿似的。

而南边的拿牌正房和东西配房，因为大雨的原因并没有盖起来，杨瓦匠正批示着大师砌墙甚么的，一派繁忙的气象。

“这是正理！”连青山想到自家早逝的爹娘，心中猛地一痛，他简短的回了一句今后，昂首看天，心中感喟着，如果爹娘还活着的话，他们看到自家这繁华气象，会有多欢畅？

咀嚼着杯中的茶水，翠儿晓得此次本身试制的茶叶又胜利了，如许浓香的味道，让翠儿欣喜不已的同时，也带着淡淡的忧愁。这茶青并不是翠儿一步一步看着发酵完成的，而是机遇偶合之下获得的，翠儿固然将这茶青产生的位置、湿度之类的记得清清楚楚，但一场大雨带来的变数太多了，能不能批量制出这浓香的好茶来，首要还是要看能不能找到精确发酵出这茶青的体例。

说到这的时候，钱善明的脸上浮起微微的红晕，明显是对于本身擅自炒了茶青很不美意义，又或者是对本身的技术没有自傲，“我这也是没体例，那茶青存不住……我也给带来了，你和夫人一起看看……”

翠儿固然沉下心来闭关研讨这浓香茶青的炒制，但茶坊的平常事件还是要做的，连青山批示着学徒们将茶坊里里外外的腐坏的茶青和泥土陈迹打扫洁净了今后，钱家沟送茶青的牛车也到了。

翠儿是甚么性子连青山最清楚，她绝对不会因为一时美意而见怪钱善明的，即便是他把茶青炒坏了炒糊了，翠儿都不会见怪，更何况钱善明此次带过来的炒制的茶，只是品相略差，本质上还是好的呢？

将这茶青的发酵记录做的充足完整了，翠儿这才将这一整筐的茶青伶仃拿了，到自家新院子的炒跑堂里头，渐渐的研讨着如何揉制才气阐扬出这茶青最美的味道。

现在的连青山，早已迫不及待的端过茶碗来，深深的吸了一口气，嗅着那格外浓烈的茶香，连青山的眼睛亮的惊人，“翠儿，这茶可真香，比常日里家里头炒出来的茶，香上好几倍！”

翠儿的印象中，这茶青是被晾晒了两天今后才收到炒茶坊里头的，加上接连几天的大雨和密闭，这些应当都是胜利发酵茶青的身分，至于其他的身分，翠儿临时还没有想到。

连青山和钱善明两个正唏嘘着，俄然闻到了一股浓烈的茶香，这茶香非常浓烈，让人忍不住深吸一口气。

咀嚼了新茶，传闻又有新茶青送来了，翠儿的内心头便满满的都是发酵茶青的事情了。

总结起来的话，应当就是恰当的茶青湿度、恰当的氛围湿度和适当时候的密闭发酵，这恰当两个字说的固然轻松，却不晓得要花多少力量、华侈多少茶青才气够找出合适的阿谁点来，翠儿就不得而知了。

翠儿将每次采返来的茶青分红了十份儿，取了非常之一作为新茶的研发用，因为这茶青的发酵不是一日之功，翠儿便把茶青需求的参数一一列了下来，设想了简朴的尝试体例，然后一一察看尝试的成果，最后找出如何能发酵出浓香茶青的体例来。