第十五章 第一次下厨[第2页/共2页]

“好流利的行动啊。”

对他们来讲，潘主厨亲身下厨是非常可贵的，只要潘志业下厨，他们根基都会当真观赏学习，而潘志业也不会对此有甚么定见。

“你的刀工已经算是不错了，但握刀的姿式及一些根本的知识，你还需求好好把握。”

“叮，专业级厨师潘志业传授你根本菜式‘青椒炒肉丝’，是否学习？”

“是啊，你们看案板上的这些青椒、肉丝，另有各种辅料，肉眼看畴昔全数大小相称，整整齐齐的，这刀工，绝了。

福来酒楼的后厨。

出刀，一阵刀光闪过，太叔山羽收刀归位，一气呵成。

潘志业严厉的看着太叔山羽，开口说道：“中华厨艺，素有七分刀工三分热炒，无刀不成菜的说法。也就是说一个合格的厨师，刀工是根本。”

潘志业这是用心想让太叔山羽出丑，他要让太叔山羽明白厨艺是没有那么好学的。

“如许吧，你先看我做一盘菜，当真看好我每一步的行动。”

“就是啊，我们潘主厨很少指导别人厨艺，能亲身指导你，是你上辈子修来的福分，竟然都不晓得好好珍惜。”

“别说话，重视看。”潘志业呵叱道。

能够说太叔山羽明天来这里上班首要启事还是为了潘志业的任务而来，比拟于困难重重的杀怪进级，做任务进级较着便利很多，以是对太叔山羽来讲，甚么事都没有任务首要。

因为这菜比较合适初学者，荤素要分开措置，触及到分歧油温，触及到食材刀工等等，学会这道菜，能搞清楚厨房很多诀窍。

甘旨：1―3，愉悦：1―3

“很好。”看着太叔山羽随便的模样，潘志业反而有些气乐了，“既然你有当真的学习了，那么，接下来你本身亲身炒一盘尝尝。”

“恩恩，我已经筹办好赏识着史诗级灾害片了。”

“哼，光刀工好有甚么用，做菜还得讲究火候，火候不到家，刀工再好也没用。”朱明智在一旁酸溜溜的嘀咕道。

太叔山羽与潘志业面劈面站立。

青椒肉丝这道菜，算是川湘菜中最为常见的菜式了，质料简朴，就是肉丝和青椒，炒法也不难，就算是最后刚学炒菜的人，也都能做得有模有样，味道也还不错。

但是要将这道菜做到极致，倒是很困难。

从太叔山羽身上朱明智感到了浓浓的威胁，是以，他对太叔山羽抱有深深的敌意。

不过即便刀工再好，不当真学习厨艺，必定是做不出让人对劲的美食的。

“可惜了，这么好的刀工，却没学过厨艺，的确就是华侈啊。”

其实在潘志业开端做菜的时候，他们就停下了手中的行动。

翻开属性面板一看，在糊口技术上面公然呈现了窜改。

“都少说点，谁没有第一次啊。”瘦子舒修平力挺太叔山羽，“小兄弟，不要严峻，第一次越严峻，就越做不好，渐渐来，调剂好姿式，把握好行动方法。”