第二百八十一章 主厨[第1页/共2页]

而刚吃完一口，周玉华就也震惊了。

“找厨师？阿谁……小伙子啊……我们这里也只是个小饭店罢了……你感觉像我们这类饭店每天的停业额能有多少……”

看着一众大厨都是一副不信赖的眼神，刘涛也是只得苦笑着拿起中间的500g牛肉以及大葱1根、蒜少量、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽

放入牛肉炒到九成熟，插手残剩的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒。

“莫非非要让我露一手才行？”

以是向传菜员说道:“不知那桌客人有没有说要求退菜之类的？”

“你好，叨教你就是来口试主厨的人？”一见到刘涛，女子直接说道。

“当然不敢……周总，我顿时就去报歉……还请你别计算！”王徒弟那里敢和店长作对，话音刚落，也是敏捷分开了后厨，去往餐厅。

以后，就又跟从女子去到库房领工衣以及一些有关于厨房的轨制法则题目。

传菜员摇点头，“并没有，他们说……只是但愿做这个菜的厨师能亲身去处他们承认个错……这件事情就罢休，不然，今后再也反面亲朋老友来了。”

十五分钟后，厨房内。

“当然不是……我只是在说一个很客观的题目罢了，我自以为我有这个才气，以是你最好还是按我说的去做，不然……恐怕你真的是要悔怨一辈子。”刘涛还是是一副你奈我何的模样，并且话音刚落，还很直接的从中间拽过一张凳子坐下。

稠密适度的柳眉在额头上方勾画出一条完美的弧线，一双水汪汪的眸子老是喜好迷惑不解的看着刘涛。

把菜品装盘后，刘涛也是敏捷把色香味俱全的葱爆牛肉，给端到了众厨师面前。

颠末咀嚼以后，刘涛也是晓得了是因为厨师的忽视才导致菜品有些过淡……

这葱爆牛肉绝对是本身吃过的，最好吃的菜品，没有之一。

小巧小巧的俏鼻下一张爱笑的嘴无处不流暴露她敬爱的脾气。

以后，将牛肉又切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制非常钟，加淀粉和食用油。

八点多钟。

“这……这也太好吃了，不成能……明显与我用的质料差未几，但是为甚么会这么甘旨？”

“不错……刘涛你果然有当主厨的气力……今后今后，统统的菜品都亲身由你掌控色香味……如果再有人敢不平又或者暗中搞鬼，那就别怪我不客气！”

“我是……初度见面还请多多指教。”

颠末一个小时的会商后……

出锅。

想到此，办事员也只得赶紧给刘涛倒了一杯水，然后敏捷去往某间办公室，找到了一名年纪不大的女子，来到了刘涛身边。

……

锅内油热以后炒香一半葱丝和蒜末。

而作为一名活了几万年的人……刘涛又那里不清楚厨房的统统，以是不管女子提出甚么题目……他也是很快就给答复出来……

刘涛很轻松通过了女子的磨练，当上了这个旅店的主厨。

“有这么短长吗……我也来尝尝！”俄然，就在一众厨师都震惊的时候，店长周玉华，也是来到厨房里，并且很快就拿起筷子吃起来。

就在刘涛觉得这一下午能够安然无事度畴昔的时候，没想到……却有传菜员把一道有着瑕疵的菜品给端了上来。

“就是就是，这葱爆牛肉让我唇齿留香、垂涎三尺、望眼欲穿、食指大动，的确堪比凤髓龙肝，让人回味无穷最短长的就是色、香、味俱佳吃下去，让人爽滑酥嫩、肉汁四溢口感饱满、回味悠长、入口即溶、酥脆香口。”